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As quatro equipes finais de 2016: cuja comida e bares são os melhores?

As quatro equipes finais de 2016: cuja comida e bares são os melhores?


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Colocamos Villanova, Oklahoma, Carolina do Norte e Syracuse uns contra os outros de uma maneira totalmente diferente

Quatro equipes finais de 2016: cuja comida e bares são os melhores?

O NCAA’s March Madness está prestes a entrar em ação, com as Quatro Finais competindo pelo campeonato de 2016. Os Villanova Wildcats, Oklahoma Sooners, North Carolina Tar Heels e Syracuse Orange estão se enfrentando em uma corrida até o final e, como é frequentemente o caso com March Madness, é o jogo de qualquer um. Mas quando se trata de melhores hambúrgueres, bares universitários, e especialidades locais, há um vencedor? Reunimos o melhor de cada um dos estados concorrentes e permitiremos que você decida por si mesmo.

Villanova: o melhor hambúrguer: Whiskey King Burger, Village Whiskey, Filadélfia

O Chef José Garces venceu montes de elogios pelos hambúrgueres que ele está servindo Village Whisky, e é bem merecido. Seus hambúrgueres são embalados de forma tão leve que são quase fofos e vêm em um pão caseiro caseiro que é semelhante ao brioche, mas menos ovo. Os hambúrgueres são bem temperados, super suculentos e cheios de sabor. Se você está procurando algo especialmente decadente, vá para o Whiskey King Burger, que é coberto com cebolas cippolini com cobertura de bourbon, queijo azul, bacon defumado com macieira e foie gras para uma boa medida. É uma maravilha de se ver.

Villanova: Melhor Bar: Field House, Filadélfia

Este gigante Filbert Street spot, localizado dentro do centro de convenções em frente ao Reading Terminal Market, tem uma grande seleção de cervejas artesanais, um menu extenso, esportes na TV e até uma pista de dança. Um dos maiores bares esportivos da cidade, mais de 40 cervejas locais estão disponíveis na torneira, e os itens do menu do chef Andrew Brown incluem nachos de batata frita cobertos com costelas refogadas na cerveja, pizzas em forno a lenha, tacos de peixe, bifes de queijo matadores e sanduíches de porco assado , e até um sanduíche de rolinho de porco com ovo e queijo.

Villanova: Melhor comida regional: Cheesesteak

O cheesesteak é um desses alimentos perfeitos. Há algo sobre a combinação de bife grelhado em fatias finas, queijo fundido fundido, cebolas em cubos e um pãozinho italiano macio que nos atinge a um nível que apenas as refeições mais decadentes conseguem. Se há uma cidade que é sinônimo deste lendário sanduíche, é Filadélfia, e você pode encontrar nossas escolhas para os 10 melhores da cidade aqui.

Oklahoma: o melhor hambúrguer: Nic’s Grill, Oklahoma City

este lanchonete icônica de Oklahoma City foi destaque em quase todas as publicações locais e ganhou fama nacional depois de ser apresentado em Diners, Drive-Ins e Dives. Administrado por Justin Nicholas nos últimos 18 anos, o Nic’s serve hambúrgueres de meia libra esmagados na grelha para obter uma crosta crocante, e multidões fazem fila para eles (assim como outras especialidades de comida caseira, como bolo de carne e costeletas de porco) diariamente.

Oklahoma: Melhor Bar: Logie's on the Corner, Norman, OK

Localizado bem no Campus Corner em Norman, este é um bar de faculdade sólido se alguma vez houve um. Bebidas especiais e uma multidão divertida tornam este um ótimo local para assistir aos jogos, e é um lugar confortável e divertido para talvez ter um ou dois a mais também.

Oklahoma: Melhor comida regional: Bolonha defumada

Em Oklahoma, fumado mortadela é algo levado muito a sério. Começa com mortadela simples, geralmente não picada e comprada no supermercado ou açougue (se você estiver sendo chique), e embora a coisa toda possa ser colocada no defumador, muitas vezes é cortada ou parcialmente cortada de antemão para absorver mais fumaça e obterá uma crosta agradável. Pode até ser recheado com coisas como cream cheese e jalapeños!

UNC: Melhor Hambúrguer: Al’s Burger Shack, Chapel Hill

Al’s abriu discretamente em setembro de 2013 e rapidamente deixou sua marca como ponto de referência em Chapel Hill para ótimos hambúrgueres. A carne é cultivada a pasto sem antibióticos e sem hormônios, e é formada em rissóis pequenos que são cobertos com uma grande variedade de coberturas caseiras, incluindo pimenta, bacon com geléia de cebola e molho barbecue Cheerwine. Sugerimos que você faça um duplo!

UNC: Melhor Bar: The Library, Chapel Hill

Localizado bem na orla do campus UNC (e convenientemente do outro lado da rua de um Waffle House), A biblioteca é a lugar para assistir a March Madness na cidade, e será inaugurado no início do sábado para começar a festa. Com ótimos pratos especiais do dia, uma vibração divertida e muito espaço para dançar se você se sentir inspirado, é sempre uma festa na Biblioteca.

UNC: Melhor comida regional: churrasco estilo Lexington

Churrasco é rei na Carolina do Norte, mas não peito e costelas: aqui se trata de "porco inteiro", porcos inteiros que foram defumados lentamente antes de serem picados e misturados com molho. Na região central da Carolina do Norte, perto da UNC, o porco inteiro no estilo Lexington é mergulhado em um molho à base de vinagre que é temperado com pimenta e recebe uma coloração vermelha de ketchup.

Siracusa: o melhor hambúrguer: Ale ‘n’ Angus, Siracusa

Os hambúrgueres em este ponto de acesso, como o nome pode sugerir, são feitos com carne Angus, e consumem 16.000 libras dela anualmente. Cozidos na hora com carne nunca congelada em uma grelha bem temperada, esses hambúrgueres de 250 ml são lindos, especialmente quando cobertos com um monte de costela!

Syracuse: Melhor Bar: Chuck’s, Syracuse

Embora seja decididamente complicado, Chuck's é possivelmente o melhor local da cidade para assistir aos jogos da Orange, projetados em uma tela grande. O querido bar é conhecido por seus jarros baratos, as grandes multidões que atrai para os jogos e seus cantos de bêbados barulhentos. E embora uma recente renovação tenha eliminado um pouco de seu charme corajoso, as multidões que ela atrai estão mais turbulentas do que nunca.

Siracusa: melhor comida regional: batatas salgadas

Nathan Cyphert

Este grampo de Syracuse é exatamente o que parece: batatas salgadas. Mas há uma forma de arte decidida para fazê-los. Primeiro, as batatas precisam ser pequenas e novas e fervidas em água com a concentração certa de sal. O resultado final é um prato de batatas com uma crosta salgada e um interior leve e fofo, perfeitamente temperado, e geralmente são servidas com manteiga derretida. Encontre uma receita aqui.


Cartoon do Dia: Transição do Corredor de Alimentos

Cheesecake de Brandy Alexander: Dia de Brandy Alexander

Brideshead revisitado: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander é um coquetel feito com conhaque, licor de chocolate e creme. Existem muitos rumores sobre suas origens. Algumas fontes dizem que foi criado na época do casamento em Londres da princesa Mary e do visconde Lascelles em 1922. Alexander Woollcott, crítico dramático e membro da Mesa Redonda de Algonquin, afirmou que recebeu o seu nome. Outras fontes dizem que foi nomeado em homenagem ao czar russo Alexandre. De acordo com o historiador Barry Popik, Troy Alexander, um bartender do Rector's, um restaurante da cidade de Nova York, criou a bebida para servir uma bebida branca em um jantar em homenagem a Phoebe Snow, personagem de uma popular campanha publicitária no início do século 20.

Eu postei muitas receitas para Brandy Alexanders - coquetéis, brownies e Brandy Alexander Pie, mas hoje estou postando uma receita de Brandy Alexander Cheesecake. Certifique-se de rolar para baixo. E para o Viciados em TV lá fora, aqui está uma lista dos Brandy Alexander como apareceu em diferentes séries de TV.

The Brandy Alexander na televisão (da Wikipedia)

O personagem Raj Koothrappali pede um conhaque Alexander no episódio "The Hofstadter Isotope" de A Teoria do Big Bang, depois de ser ridicularizado por pedir primeiro um gafanhoto e depois um Martini de chocolate.
Na primeira temporada, episódio nove de Saúde, enquanto Carla cuida do bar, ela é convidada a fazer um conhaque Alexander.
No Ilha da Fantasia No episódio intitulado "Aniversário", Cap Truman (Jim Backus) corre para fora com seu mordomo para cumprimentar Tom (Ronny Cox) e Toni Elgin (Lucie Arnaz) com conhaque Alexanders, assim como ele havia feito oito anos antes, na véspera do casamento.
Na primeira temporada, episódio onze de Homens loucos, Peggy Olson expressa desapontamento com seu Brandy Alexander durante um encontro às cegas.
A bebida foi incluída como o Cocktail Moment no episódio de 29 de março de 2013 do The Rachel Maddow Show.
O amigo hipnotizador de Lance White em "Nice Guys Finish Dead", um episódio de The Rockford Files, tem o nome da bebida.
No episódio piloto de The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards pede um brandy Alexander em sua primeira entrevista de emprego.
Na quarta temporada, episódio vinte e três de Mandril, "Big Mike" pede um Brandy Alexander em um jantar de ensaio de casamento.
No episódio um de Brideshead revisitado, Anthony Blanche pede quatro Brandy Alexanders em um bar: dois para ele e dois para Charles Ryder.
Na primeira temporada, episódio três de Dilbert, Lena Olsen pede a Dilbert para fazer um "Triple Brandy Alexander com um caçador do pôr do sol da Ilha de Páscoa" como uma forma de mantê-lo ocupado enquanto ela vasculha sua casa.
Na terceira temporada, episódio 16 de Three's Company, uma mulher pede um conhaque Alexander ao Sr. Roper. Ele responde: "Você não quer beber esse lixo. Experimente um pouco de bourbon. É fresco."
Na quarta temporada, episódio cinco de história de horror americana, o Strongman Del (Michael Chiklis) encomenda dois Brandy Alexanders em um bar gay para seu amante Andy (interpretado por Matt Bomer).
No episódio da 2ª temporada de Lou Grant, chamado "Escolas", Lou pede ao barman um "malte". Quando o barman admite não saber fazer um malte, Lou pergunta: "Você sabe fazer um conhaque Alexander? Basta deixar o conhaque de fora e nos dar o Alexander!"
Nos filmes de TV "A Cidade sem natal" e "Quando os anjos vêm para a cidade“, o Brandy Alexander é a bebida preferida do anjo Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
receita adaptada de Southern Living

Ingredientes
1 caixa (10 onças) de biscoitos graham de chocolate esmagados (cerca de 2 1/4 xícaras)
6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
2 colheres de sopa de açúcar, dividido
4 pacotes (8 onças) de cream cheese, amaciado
1 1/4 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
4 ovos grandes, em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de conhaque, dividido 4 colheres de sopa de Kahlua, dividido (você pode usar Creme de Cacao ao invés)
1 recipiente (16 onças) de creme de leite
Opcional: guarnições: amoras, groselhas, framboesas, morangos

Direçãos
Pré-aqueça o forno a 325 & # 176. Misture os biscoitos de cereais esmagados, a manteiga e 1 colher de sopa de açúcar. Pressione a mistura na parte inferior e na metade das laterais da assadeira de 23 cm. Congele 10 minutos.
Bata o cream cheese, 1 1/4 xícara de açúcar e o amido de milho em velocidade média na batedeira por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa apenas até que o amarelo desapareça após cada adição. Adicione 3 colheres de sopa de conhaque e 3 colheres de sopa de Kahlua e bata apenas até misturar bem. Despeje na crosta preparada.
Asse a 325 & # 176 por 1 hora ou apenas até o centro estar quase definido.
Durante os últimos 2 minutos de cozimento, misture o creme de leite e 1 colher de sopa de açúcar restante, 1 colher de sopa de conhaque e 1 colher de sopa de Kahlua (ou creme de cacau).
Espalhe a mistura de creme de leite sobre o cheesecake. Asse em forno 325 & # 176 por mais 8 minutos.
Retire o cheesecake do forno, passe delicadamente uma faca ao longo da borda externa do cheesecake e deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha (cerca de 1 hora e meia).
Cubra e leve à geladeira por 8 a 24 horas.
Remova as laterais da assadeira e coloque o cheesecake no prato de servir.
Enfeite, se desejar.


Cartoon do Dia: Transição do Corredor de Alimentos

Cheesecake de Brandy Alexander: Dia de Brandy Alexander

Brideshead revisitado: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander é um coquetel feito com conhaque, licor de chocolate e creme. Existem muitos rumores sobre suas origens. Algumas fontes dizem que foi criado na época do casamento da princesa Mary e do visconde Lascelles em Londres, em 1922. Alexander Woollcott, crítico dramático e membro da Mesa Redonda de Algonquin, afirmou que recebeu o seu nome. Outras fontes dizem que foi nomeado em homenagem ao czar russo Alexandre. De acordo com o historiador Barry Popik, Troy Alexander, um bartender do Rector's, um restaurante de Nova York, criou a bebida para servir uma bebida branca em um jantar em homenagem a Phoebe Snow, personagem de uma popular campanha publicitária no início do século 20.

Eu postei muitas receitas para Brandy Alexanders - coquetéis, brownies e Brandy Alexander Pie, mas hoje estou postando uma receita de Brandy Alexander Cheesecake. Certifique-se de rolar para baixo. E para o Viciados em TV lá fora, aqui está uma lista dos Brandy Alexander como apareceu em diferentes séries de TV.

The Brandy Alexander na televisão (da Wikipedia)

O personagem Raj Koothrappali pede um conhaque Alexander no episódio "The Hofstadter Isotope" de A Teoria do Big Bang, depois de ser ridicularizado por pedir primeiro um gafanhoto e depois um Martini de chocolate.
Na primeira temporada, episódio nove de Saúde, enquanto Carla cuida do bar, ela é convidada a fazer um conhaque Alexander.
No Ilha da Fantasia No episódio intitulado "Anniversary", Cap Truman (Jim Backus) corre para fora com seu mordomo para cumprimentar Tom (Ronny Cox) e Toni Elgin (Lucie Arnaz) com conhaque Alexanders, assim como ele havia feito oito anos antes, na véspera do casamento.
Na primeira temporada, episódio onze de Homens loucos, Peggy Olson expressa desapontamento com seu Brandy Alexander durante um encontro às cegas.
A bebida foi incluída como o Cocktail Moment no episódio de 29 de março de 2013 do The Rachel Maddow Show.
O amigo hipnotizador de Lance White em "Nice Guys Finish Dead", um episódio de The Rockford Files, tem o nome da bebida.
No episódio piloto de The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards pede um brandy Alexander em sua primeira entrevista de emprego.
Na quarta temporada, episódio vinte e três de Mandril, "Big Mike" pede um Brandy Alexander em um jantar de ensaio de casamento.
No episódio um de Brideshead revisitado, Anthony Blanche pede quatro Brandy Alexanders em um bar: dois para ele e dois para Charles Ryder.
Na primeira temporada, episódio três de Dilbert, Lena Olsen pede a Dilbert para fazer um "Triple Brandy Alexander com um caçador do pôr do sol da Ilha de Páscoa" como uma forma de mantê-lo ocupado enquanto ela vasculha sua casa.
Na terceira temporada, episódio 16 de Three's Company, uma mulher pede um conhaque Alexander ao Sr. Roper. Ele responde: "Você não quer beber esse lixo. Experimente um pouco de bourbon. É fresco."
Na quarta temporada, episódio cinco de história de horror americana, o Strongman Del (Michael Chiklis) encomenda dois Brandy Alexanders em um bar gay para seu amante Andy (interpretado por Matt Bomer).
No episódio da 2ª temporada de Lou Grant, chamado de "Escolas", Lou pede ao barman um "malte". Quando o barman admite não saber fazer um malte, Lou pergunta: "Você sabe fazer um conhaque Alexander? Basta deixar o conhaque de fora e nos dar o Alexander!"
Nos filmes de TV "A Cidade sem natal" e "Quando os anjos vêm para a cidade“, o Brandy Alexander é a bebida preferida do anjo Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
receita adaptada de Southern Living

Ingredientes
1 caixa (10 onças) de biscoitos graham de chocolate, esmagados (cerca de 2 1/4 xícaras)
6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
2 colheres de sopa de açúcar, dividido
4 pacotes (8 onças) de cream cheese, amaciado
1 1/4 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
4 ovos grandes, em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de conhaque, dividido 4 colheres de sopa de Kahlua, dividido (você pode usar Creme de Cacao ao invés)
1 recipiente (16 onças) de creme de leite
Opcional: guarnições: amoras, groselhas, framboesas, morangos

Direçãos
Pré-aqueça o forno a 325 & # 176. Misture os biscoitos de cereais esmagados, a manteiga e 1 colher de sopa de açúcar. Pressione a mistura na parte inferior e na metade das laterais da assadeira de 23 cm. Congele 10 minutos.
Bata o cream cheese, 1 1/4 xícara de açúcar e o amido de milho em velocidade média na batedeira por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa apenas até que o amarelo desapareça após cada adição. Adicione 3 colheres de sopa de conhaque e 3 colheres de sopa de Kahlua e bata apenas até misturar bem. Despeje na crosta preparada.
Asse a 325 & # 176 por 1 hora ou apenas até o centro estar quase firmado.
Durante os últimos 2 minutos de cozimento, misture o creme de leite e 1 colher de sopa de açúcar restante, 1 colher de sopa de conhaque e 1 colher de sopa de Kahlua (ou creme de cacau).
Espalhe a mistura de creme de leite sobre o cheesecake. Asse em forno 325 & # 176 por mais 8 minutos.
Retire o cheesecake do forno, passe delicadamente uma faca ao longo da borda externa do cheesecake e deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha (cerca de 1 hora e meia).
Cubra e leve à geladeira por 8 a 24 horas.
Remova as laterais da assadeira e coloque o cheesecake no prato de servir.
Enfeite, se desejar.


Cartoon do Dia: Transição do Corredor de Alimentos

Cheesecake de Brandy Alexander: Dia de Brandy Alexander

Brideshead revisitado: Brandy Alexander
Hoje é Dia do Brandy Alexander. UMA Brandy Alexander é um coquetel feito com conhaque, licor de chocolate e creme. Existem muitos rumores sobre suas origens. Algumas fontes dizem que foi criado na época do casamento em Londres da princesa Mary e do visconde Lascelles em 1922. Alexander Woollcott, crítico dramático e membro da Mesa Redonda de Algonquin, afirmou que recebeu o seu nome. Outras fontes dizem que foi nomeado em homenagem ao czar russo Alexandre. De acordo com o historiador Barry Popik, Troy Alexander, um bartender do Rector's, um restaurante de Nova York, criou a bebida para servir uma bebida branca em um jantar em homenagem a Phoebe Snow, personagem de uma popular campanha publicitária no início do século 20.

Eu postei muitas receitas para Brandy Alexanders - coquetéis, brownies e Brandy Alexander Pie, mas hoje estou postando uma receita de Brandy Alexander Cheesecake. Certifique-se de rolar para baixo. E para o Viciados em TV lá fora, aqui está uma lista dos Brandy Alexander como apareceu em diferentes séries de TV.

The Brandy Alexander na televisão (da Wikipedia)

O personagem Raj Koothrappali pede um conhaque Alexander no episódio "The Hofstadter Isotope" de A Teoria do Big Bang, depois de ser ridicularizado por pedir primeiro um gafanhoto e depois um Martini de chocolate.
Na primeira temporada, episódio nove de Saúde, enquanto Carla cuida do bar, ela é convidada a fazer um conhaque Alexander.
No Ilha da Fantasia No episódio intitulado "Anniversary", Cap Truman (Jim Backus) corre para fora com seu mordomo para cumprimentar Tom (Ronny Cox) e Toni Elgin (Lucie Arnaz) com conhaque Alexanders, assim como ele havia feito oito anos antes, na véspera do casamento.
Na primeira temporada, episódio onze de Homens loucos, Peggy Olson expressa desapontamento com seu Brandy Alexander durante um encontro às cegas.
A bebida foi incluída como o Cocktail Moment no episódio de 29 de março de 2013 do The Rachel Maddow Show.
O amigo hipnotizador de Lance White em "Nice Guys Finish Dead", um episódio de The Rockford Files, tem o nome da bebida.
No episódio piloto de The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards pede um brandy Alexander em sua primeira entrevista de emprego.
Na quarta temporada, episódio vinte e três de Mandril, "Big Mike" pede um Brandy Alexander em um jantar de ensaio de casamento.
No episódio um de Brideshead revisitado, Anthony Blanche pede quatro Brandy Alexanders em um bar: dois para ele e dois para Charles Ryder.
Na primeira temporada, episódio três de Dilbert, Lena Olsen pede a Dilbert para fazer um "Triple Brandy Alexander com um caçador do pôr do sol da Ilha de Páscoa" como uma forma de mantê-lo ocupado enquanto ela vasculha sua casa.
Na terceira temporada, episódio 16 de Three's Company, uma mulher pede um conhaque Alexander ao Sr. Roper. Ele responde: "Você não quer beber esse lixo. Experimente um pouco de bourbon. É fresco."
Na quarta temporada, episódio cinco de história de horror americana, o Strongman Del (Michael Chiklis) encomenda dois Brandy Alexanders em um bar gay para seu amante Andy (interpretado por Matt Bomer).
No episódio da 2ª temporada de Lou Grant, chamado de "Escolas", Lou pede ao barman um "malte". Quando o barman admite não saber fazer um malte, Lou pergunta: "Você sabe fazer um conhaque Alexander? Basta deixar o conhaque de fora e nos dar o Alexander!"
Nos filmes de TV "A Cidade sem natal" e "Quando os anjos vêm para a cidade“, o Brandy Alexander é a bebida preferida do anjo Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
receita adaptada de Southern Living

Ingredientes
1 caixa (10 onças) de biscoitos graham de chocolate esmagados (cerca de 2 1/4 xícaras)
6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
2 colheres de sopa de açúcar, dividido
4 pacotes (8 onças) de cream cheese, amaciado
1 1/4 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
4 ovos grandes, em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de conhaque, dividido 4 colheres de sopa de Kahlua, dividido (você pode usar Creme de Cacao ao invés)
1 recipiente (16 onças) de creme de leite
Opcional: guarnições: amoras, groselhas, framboesas, morangos

Direçãos
Pré-aqueça o forno a 325 & # 176. Misture os biscoitos de cereais esmagados, a manteiga e 1 colher de sopa de açúcar. Pressione a mistura na parte inferior e na metade das laterais da assadeira de 23 cm. Congele 10 minutos.
Bata o cream cheese, 1 1/4 xícara de açúcar e o amido de milho em velocidade média na batedeira por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa apenas até que o amarelo desapareça após cada adição. Adicione 3 colheres de sopa de conhaque e 3 colheres de sopa de Kahlua e bata apenas até misturar bem. Despeje na crosta preparada.
Asse a 325 & # 176 por 1 hora ou apenas até o centro estar quase definido.
Durante os últimos 2 minutos de cozimento, misture o creme de leite e 1 colher de sopa de açúcar restante, 1 colher de sopa de conhaque e 1 colher de sopa de Kahlua (ou creme de cacau).
Espalhe a mistura de creme de leite sobre o cheesecake. Asse em forno 325 & # 176 por mais 8 minutos.
Retire o cheesecake do forno, passe delicadamente uma faca ao longo da borda externa do cheesecake e deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha (cerca de 1 hora e meia).
Cubra e leve à geladeira por 8 a 24 horas.
Remova as laterais da assadeira e coloque o cheesecake no prato de servir.
Enfeite, se desejar.


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Cheesecake de Brandy Alexander: Dia de Brandy Alexander

Brideshead revisitado: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander é um coquetel feito com conhaque, licor de chocolate e creme. Existem muitos rumores sobre suas origens. Algumas fontes dizem que foi criado na época do casamento da princesa Mary e do visconde Lascelles em Londres, em 1922. Alexander Woollcott, crítico dramático e membro da Mesa Redonda de Algonquin, afirmou que recebeu o seu nome. Outras fontes dizem que foi nomeado em homenagem ao czar russo Alexandre. De acordo com o historiador Barry Popik, Troy Alexander, um bartender do Rector's, um restaurante de Nova York, criou a bebida para servir uma bebida branca em um jantar em homenagem a Phoebe Snow, personagem de uma popular campanha publicitária no início do século 20.

Eu postei muitas receitas para Brandy Alexanders - coquetéis, brownies e Brandy Alexander Pie, mas hoje estou postando uma receita de Brandy Alexander Cheesecake. Certifique-se de rolar para baixo. E para o Viciados em TV lá fora, aqui está uma lista dos Brandy Alexander como apareceu em diferentes séries de TV.

The Brandy Alexander na televisão (da Wikipedia)

O personagem Raj Koothrappali pede um conhaque Alexander no episódio "The Hofstadter Isotope" de A Teoria do Big Bang, depois de ser ridicularizado por pedir primeiro um gafanhoto e depois um Martini de chocolate.
Na primeira temporada, episódio nove de Saúde, enquanto Carla cuida do bar, ela é convidada a fazer um conhaque Alexander.
No Ilha da Fantasia No episódio intitulado "Aniversário", Cap Truman (Jim Backus) corre para fora com seu mordomo para cumprimentar Tom (Ronny Cox) e Toni Elgin (Lucie Arnaz) com conhaque Alexanders, assim como ele havia feito oito anos antes, na véspera do casamento.
Na primeira temporada, episódio onze de Homens loucos, Peggy Olson expressa desapontamento com seu Brandy Alexander durante um encontro às cegas.
A bebida foi incluída como o Cocktail Moment no episódio de 29 de março de 2013 do The Rachel Maddow Show.
O amigo hipnotizador de Lance White em "Nice Guys Finish Dead", um episódio de The Rockford Files, tem o nome da bebida.
No episódio piloto de The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards pede um brandy Alexander em sua primeira entrevista de emprego.
Na quarta temporada, episódio vinte e três de Mandril, "Big Mike" pede um Brandy Alexander em um jantar de ensaio de casamento.
No episódio um de Brideshead revisitado, Anthony Blanche pede quatro Brandy Alexanders em um bar: dois para ele e dois para Charles Ryder.
Na primeira temporada, episódio três de Dilbert, Lena Olsen pede a Dilbert para fazer um "Triple Brandy Alexander com um caçador do pôr do sol da Ilha de Páscoa" como uma forma de mantê-lo ocupado enquanto ela vasculha sua casa.
Na terceira temporada, episódio 16 de Three's Company, uma mulher pede um conhaque Alexander ao Sr. Roper. Ele responde: "Você não quer beber esse lixo. Experimente um pouco de bourbon. É fresco."
Na quarta temporada, episódio cinco de história de horror americana, o Strongman Del (Michael Chiklis) encomenda dois Brandy Alexanders em um bar gay para seu amante Andy (interpretado por Matt Bomer).
No episódio da 2ª temporada de Lou Grant, chamado "Escolas", Lou pede ao barman um "malte". Quando o barman admite não saber fazer um malte, Lou pergunta: "Você sabe fazer um conhaque Alexander? Basta deixar o conhaque de fora e nos dar o Alexander!"
Nos filmes de TV "A Cidade sem natal" e "Quando os anjos vêm para a cidade“, o Brandy Alexander é a bebida preferida do anjo Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
receita adaptada de Southern Living

Ingredientes
1 caixa (10 onças) de biscoitos graham de chocolate, esmagados (cerca de 2 1/4 xícaras)
6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
2 colheres de sopa de açúcar, dividido
4 pacotes (8 onças) de cream cheese, amaciado
1 1/4 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
4 ovos grandes, em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de conhaque, dividido 4 colheres de sopa de Kahlua, dividido (você pode usar Creme de Cacao ao invés)
1 recipiente (16 onças) de creme de leite
Opcional: guarnições: amoras, groselhas, framboesas, morangos

Direçãos
Pré-aqueça o forno a 325 & # 176. Misture os biscoitos graham esmagados, a manteiga e 1 colher de sopa de açúcar. Pressione a mistura na parte inferior e na metade das laterais da assadeira de 23 cm. Congele 10 minutos.
Bata o cream cheese, 1 1/4 xícara de açúcar e o amido de milho em velocidade média na batedeira por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa apenas até que o amarelo desapareça após cada adição. Adicione 3 colheres de sopa de conhaque e 3 colheres de sopa de Kahlua e bata apenas até misturar bem. Despeje na crosta preparada.
Asse a 325 & # 176 por 1 hora ou apenas até o centro estar quase firmado.
Durante os últimos 2 minutos de cozimento, misture o creme de leite e 1 colher de sopa de açúcar restante, 1 colher de sopa de conhaque e 1 colher de sopa de Kahlua (ou creme de cacau).
Espalhe a mistura de creme de leite sobre o cheesecake. Asse em forno 325 & # 176 por mais 8 minutos.
Retire o cheesecake do forno, passe delicadamente uma faca ao longo da borda externa do cheesecake e deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha (cerca de 1 hora e meia).
Cubra e leve à geladeira por 8 a 24 horas.
Remova as laterais da assadeira e coloque o cheesecake no prato de servir.
Enfeite, se desejar.


Cartoon do Dia: Transição do Corredor de Alimentos

Cheesecake de Brandy Alexander: Dia de Brandy Alexander

Brideshead revisitado: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander é um coquetel feito com conhaque, licor de chocolate e creme. Existem muitos rumores sobre suas origens. Algumas fontes dizem que foi criado na época do casamento em Londres da princesa Mary e do visconde Lascelles em 1922. Alexander Woollcott, crítico dramático e membro da Mesa Redonda de Algonquin, afirmou que recebeu o seu nome. Outras fontes dizem que foi nomeado em homenagem ao czar russo Alexandre. De acordo com o historiador Barry Popik, Troy Alexander, um bartender do Rector's, um restaurante da cidade de Nova York, criou a bebida para servir uma bebida branca em um jantar em homenagem a Phoebe Snow, personagem de uma popular campanha publicitária no início do século 20.

Eu postei muitas receitas para Brandy Alexanders - coquetéis, brownies e Brandy Alexander Pie, mas hoje estou postando uma receita de Brandy Alexander Cheesecake. Certifique-se de rolar para baixo. E para o Viciados em TV lá fora, aqui está uma lista dos Brandy Alexander como apareceu em diferentes séries de TV.

The Brandy Alexander na televisão (da Wikipedia)

O personagem Raj Koothrappali pede um conhaque Alexander no episódio "The Hofstadter Isotope" de A Teoria do Big Bang, depois de ser ridicularizado por pedir primeiro um gafanhoto e depois um Martini de chocolate.
Na primeira temporada, episódio nove de Saúde, enquanto Carla cuida do bar, ela é convidada a fazer um conhaque Alexander.
No Ilha da Fantasia No episódio intitulado "Anniversary", Cap Truman (Jim Backus) corre para fora com seu mordomo para cumprimentar Tom (Ronny Cox) e Toni Elgin (Lucie Arnaz) com conhaque Alexanders, assim como ele havia feito oito anos antes, na véspera do casamento.
Na primeira temporada, episódio onze de Homens loucos, Peggy Olson expressa desapontamento com seu Brandy Alexander durante um encontro às cegas.
A bebida foi incluída como o Cocktail Moment no episódio de 29 de março de 2013 do The Rachel Maddow Show.
O amigo hipnotizador de Lance White em "Nice Guys Finish Dead", um episódio de The Rockford Files, tem o nome da bebida.
No episódio piloto de The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards pede um brandy Alexander em sua primeira entrevista de emprego.
Na quarta temporada, episódio vinte e três de Mandril, "Big Mike" pede um Brandy Alexander em um jantar de ensaio de casamento.
No episódio um de Brideshead revisitado, Anthony Blanche pede quatro Brandy Alexanders em um bar: dois para ele e dois para Charles Ryder.
Na primeira temporada, episódio três de Dilbert, Lena Olsen pede a Dilbert para fazer um "Triple Brandy Alexander com um caçador do pôr do sol da Ilha de Páscoa" como uma forma de mantê-lo ocupado enquanto ela vasculha sua casa.
Na terceira temporada, episódio 16 de Three's Company, uma mulher pede um conhaque Alexander ao Sr. Roper. Ele responde: "Você não quer beber esse lixo. Experimente um pouco de bourbon. É fresco."
Na quarta temporada, episódio cinco de história de horror americana, o Strongman Del (Michael Chiklis) encomenda dois Brandy Alexanders em um bar gay para seu amante Andy (interpretado por Matt Bomer).
No episódio da 2ª temporada de Lou Grant, chamado de "Escolas", Lou pede ao barman um "malte". Quando o barman admite não saber fazer um malte, Lou pergunta: "Você sabe fazer um conhaque Alexander? Deixe o conhaque de fora e nos dê o Alexander!"
Nos filmes de TV "A Cidade sem natal" e "Quando os anjos vêm para a cidade“, o Brandy Alexander é a bebida preferida do anjo Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
receita adaptada de Southern Living

Ingredientes
1 caixa (10 onças) de biscoitos graham de chocolate, esmagados (cerca de 2 1/4 xícaras)
6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
2 colheres de sopa de açúcar, dividido
4 pacotes (8 onças) de cream cheese, amaciado
1 1/4 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho
4 ovos grandes, em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de conhaque, dividido 4 colheres de sopa de Kahlua, dividido (você pode usar Creme de Cacao ao invés)
1 recipiente (16 onças) de creme de leite
Opcional: guarnições: amoras, groselhas, framboesas, morangos

Direçãos
Pré-aqueça o forno a 325 & # 176. Misture os biscoitos de cereais esmagados, a manteiga e 1 colher de sopa de açúcar. Pressione a mistura na parte inferior e na metade das laterais da assadeira de 23 cm. Congele 10 minutos.
Bata o cream cheese, 1 1/4 xícara de açúcar e o amido de milho em velocidade média na batedeira por 2 a 3 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa apenas até que o amarelo desapareça após cada adição. Adicione 3 colheres de sopa de conhaque e 3 colheres de sopa de Kahlua e bata apenas até misturar bem. Despeje na crosta preparada.
Asse a 325 & # 176 por 1 hora ou apenas até o centro estar quase definido.
Durante os últimos 2 minutos de cozimento, misture o creme de leite e 1 colher de sopa de açúcar restante, 1 colher de sopa de conhaque e 1 colher de sopa de Kahlua (ou creme de cacau).
Espalhe a mistura de creme de leite sobre o cheesecake. Asse em forno 325 & # 176 por mais 8 minutos.
Retire o cheesecake do forno, passe delicadamente uma faca ao longo da borda externa do cheesecake e deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma gradinha (cerca de 1 hora e meia).
Cubra e leve à geladeira por 8 a 24 horas.
Remova as laterais da assadeira e coloque o cheesecake no prato de servir.
Enfeite, se desejar.


Cartoon do Dia: Transição do Corredor de Alimentos

Cheesecake de Brandy Alexander: Dia de Brandy Alexander

Brideshead revisitado: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander é um coquetel feito com conhaque, licor de chocolate e creme. Existem muitos rumores sobre suas origens. Algumas fontes dizem que foi criado na época do casamento da princesa Mary e do visconde Lascelles em Londres, em 1922. Alexander Woollcott, crítico dramático e membro da Mesa Redonda de Algonquin, afirmou que recebeu o seu nome. Outras fontes dizem que foi nomeado em homenagem ao czar russo Alexandre. According to historian Barry Popik, Troy Alexander, a bartender at Rector's, a New York City restaurant, created the drink in order to serve a white drink at a dinner celebrating Phoebe Snow, a character in a popular advertising campaign in the early 20th century.

I've posted many recipes for Brandy Alexanders--cocktails, brownies and Brandy Alexander Pie, but today I'm posting a recipe for Brandy Alexander Cheesecake. Be sure to scroll down. And for the TV addicts out there, here's a list of the Brandy Alexander as it appeared on different TV series.

The Brandy Alexander on Television (from Wikipedia)

The character Raj Koothrappali orders a brandy Alexander in "The Hofstadter Isotope" episode of A Teoria do Big Bang, after being mocked for ordering first a grasshopper and then a chocolate Martini.
In season one episode nine of Saúde, while Carla is in charge of the bar, she is asked to make a brandy Alexander.
No Fantasy Island episode entitled "Anniversary", Cap Truman (Jim Backus) rushes outside with his butler to greet Tom (Ronny Cox) and Toni Elgin (Lucie Arnaz) with brandy Alexanders, just as he had done eight years before, the day before their wedding.
In season one episode eleven of Mad Men, Peggy Olson expresses disappointment with her Brandy Alexander while on a blind date.
The drink was included as the Cocktail Moment on the 29 March 2013 episode of The Rachel Maddow Show.
Lance White's hypnotist friend in "Nice Guys Finish Dead", an episode of The Rockford Files, is named after the drink.
In the pilot episode of The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards asks for a brandy Alexander at her first job interview.
In season four episode twenty-three of Mandril, "Big Mike" orders a Brandy Alexander at a wedding rehearsal dinner.
In episode one of Brideshead revisitado, Anthony Blanche orders four Brandy Alexanders in a bar: two for himself and two for Charles Ryder.
In season one episode three of Dilbert, Lena Olsen asks Dilbert to make a "Triple Brandy Alexander with an Easter Island sunset chaser" as a way of keeping him occupied while she searches his house.
In season three, episode 16 of Three's Company, a woman orders a brandy Alexander from Mr Roper. He responds, "You don't want to drink that junk. Try some bourbon. It's fresh."
In season four, episode five of American Horror Story, the Strongman Del (Michael Chiklis) orders two Brandy Alexanders at a gay bar for his paramour Andy (played by Matt Bomer).
In the Season 2 episode of Lou Grant, called "Schools", Lou asks the bartender for a "malt." When the bartender admits to not knowing how to make a malt, Lou asks, "Do you know how to make a brandy Alexander? Just leave out the brandy and give us the Alexander!"
In the TV movies "A Town Without Christmas" e "When Angels Come to Town", the Brandy Alexander is the preferred drink of the angel Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
recipe adapted from Southern Living

Ingredientes
1 (10-ounce) box chocolate graham crackers, crushed (about 2 1/4 cups)
6 Tbsp unsalted butter, melted
2 Tbsp sugar, divided
4 (8 ounce) packages cream cheese, softened
1 1/4 cups sugar
3 Tbsp cornstarch
4 large eggs, at room temperature
4 Tbsp Brandy, divided 4 tablespoons Kahlua, divided (you can use Creme de Cacao instead)
1 (16 ounces) container sour cream
Optional: Garnishes: blackberries, currants, raspberries, strawberries

Direçãos
Preheat oven to 325°. Stir together crushed graham crackers, butter, and 1 Tbsp sugar. Press mixture on bottom and halfway up sides of 9-inch springform pan. Congele 10 minutos.
Beat cream cheese, 1 1/4 cups sugar, and cornstarch at medium speed with electric mixer 2 to 3 minutes or until smooth. Add eggs, 1 at a time, beating at low speed just until yellow disappears after each addition. Add 3 Tbsp brandy and 3 Tbsp Kahlua, and beat just until blended. Pour into prepared crust.
Bake at 325° for 1 hour or just until center is almost set.
During last 2 minutes of baking, stir together sour cream and remaining 1 Tbsp sugar, 1 Tbsp brandy, and 1 Tbsp Kahlua (or crème de cacao).
Spread sour cream mixture over cheesecake. Bake at 325° for 8 more minutes.
Remove cheesecake from oven gently run a knife along outer edge of cheesecake, and cool completely in pan on a wire rack (about 1 1/2 hours).
Cover and chill 8 to 24 hours.
Remove sides of springform pan, and place cheesecake on serving plate.
Garnish, if desired.


Cartoon of the Day: Food Aisle Transition

Brandy Alexander Cheesecake: Brandy Alexander Day

Brideshead Revisited: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander is a cocktail made with brandy, chocolate liqueur, and cream. There are many rumors about its origins. Some sources say it was created at the time of the London wedding of Princess Mary and Viscount Lascelles in 1922. Drama critic and Algonquin Round Table member Alexander Woollcott claimed that it was named after him. Other sources say it was named after the Russian Tsar Alexander. According to historian Barry Popik, Troy Alexander, a bartender at Rector's, a New York City restaurant, created the drink in order to serve a white drink at a dinner celebrating Phoebe Snow, a character in a popular advertising campaign in the early 20th century.

I've posted many recipes for Brandy Alexanders--cocktails, brownies and Brandy Alexander Pie, but today I'm posting a recipe for Brandy Alexander Cheesecake. Be sure to scroll down. And for the TV addicts out there, here's a list of the Brandy Alexander as it appeared on different TV series.

The Brandy Alexander on Television (from Wikipedia)

The character Raj Koothrappali orders a brandy Alexander in "The Hofstadter Isotope" episode of A Teoria do Big Bang, after being mocked for ordering first a grasshopper and then a chocolate Martini.
In season one episode nine of Saúde, while Carla is in charge of the bar, she is asked to make a brandy Alexander.
No Fantasy Island episode entitled "Anniversary", Cap Truman (Jim Backus) rushes outside with his butler to greet Tom (Ronny Cox) and Toni Elgin (Lucie Arnaz) with brandy Alexanders, just as he had done eight years before, the day before their wedding.
In season one episode eleven of Mad Men, Peggy Olson expresses disappointment with her Brandy Alexander while on a blind date.
The drink was included as the Cocktail Moment on the 29 March 2013 episode of The Rachel Maddow Show.
Lance White's hypnotist friend in "Nice Guys Finish Dead", an episode of The Rockford Files, is named after the drink.
In the pilot episode of The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards asks for a brandy Alexander at her first job interview.
In season four episode twenty-three of Mandril, "Big Mike" orders a Brandy Alexander at a wedding rehearsal dinner.
In episode one of Brideshead revisitado, Anthony Blanche orders four Brandy Alexanders in a bar: two for himself and two for Charles Ryder.
In season one episode three of Dilbert, Lena Olsen asks Dilbert to make a "Triple Brandy Alexander with an Easter Island sunset chaser" as a way of keeping him occupied while she searches his house.
In season three, episode 16 of Three's Company, a woman orders a brandy Alexander from Mr Roper. He responds, "You don't want to drink that junk. Try some bourbon. It's fresh."
In season four, episode five of American Horror Story, the Strongman Del (Michael Chiklis) orders two Brandy Alexanders at a gay bar for his paramour Andy (played by Matt Bomer).
In the Season 2 episode of Lou Grant, called "Schools", Lou asks the bartender for a "malt." When the bartender admits to not knowing how to make a malt, Lou asks, "Do you know how to make a brandy Alexander? Just leave out the brandy and give us the Alexander!"
In the TV movies "A Town Without Christmas" e "When Angels Come to Town", the Brandy Alexander is the preferred drink of the angel Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
recipe adapted from Southern Living

Ingredientes
1 (10-ounce) box chocolate graham crackers, crushed (about 2 1/4 cups)
6 Tbsp unsalted butter, melted
2 Tbsp sugar, divided
4 (8 ounce) packages cream cheese, softened
1 1/4 cups sugar
3 Tbsp cornstarch
4 large eggs, at room temperature
4 Tbsp Brandy, divided 4 tablespoons Kahlua, divided (you can use Creme de Cacao instead)
1 (16 ounces) container sour cream
Optional: Garnishes: blackberries, currants, raspberries, strawberries

Direçãos
Preheat oven to 325°. Stir together crushed graham crackers, butter, and 1 Tbsp sugar. Press mixture on bottom and halfway up sides of 9-inch springform pan. Congele 10 minutos.
Beat cream cheese, 1 1/4 cups sugar, and cornstarch at medium speed with electric mixer 2 to 3 minutes or until smooth. Add eggs, 1 at a time, beating at low speed just until yellow disappears after each addition. Add 3 Tbsp brandy and 3 Tbsp Kahlua, and beat just until blended. Pour into prepared crust.
Bake at 325° for 1 hour or just until center is almost set.
During last 2 minutes of baking, stir together sour cream and remaining 1 Tbsp sugar, 1 Tbsp brandy, and 1 Tbsp Kahlua (or crème de cacao).
Spread sour cream mixture over cheesecake. Bake at 325° for 8 more minutes.
Remove cheesecake from oven gently run a knife along outer edge of cheesecake, and cool completely in pan on a wire rack (about 1 1/2 hours).
Cover and chill 8 to 24 hours.
Remove sides of springform pan, and place cheesecake on serving plate.
Garnish, if desired.


Cartoon of the Day: Food Aisle Transition

Brandy Alexander Cheesecake: Brandy Alexander Day

Brideshead Revisited: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander is a cocktail made with brandy, chocolate liqueur, and cream. There are many rumors about its origins. Some sources say it was created at the time of the London wedding of Princess Mary and Viscount Lascelles in 1922. Drama critic and Algonquin Round Table member Alexander Woollcott claimed that it was named after him. Other sources say it was named after the Russian Tsar Alexander. According to historian Barry Popik, Troy Alexander, a bartender at Rector's, a New York City restaurant, created the drink in order to serve a white drink at a dinner celebrating Phoebe Snow, a character in a popular advertising campaign in the early 20th century.

I've posted many recipes for Brandy Alexanders--cocktails, brownies and Brandy Alexander Pie, but today I'm posting a recipe for Brandy Alexander Cheesecake. Be sure to scroll down. And for the TV addicts out there, here's a list of the Brandy Alexander as it appeared on different TV series.

The Brandy Alexander on Television (from Wikipedia)

The character Raj Koothrappali orders a brandy Alexander in "The Hofstadter Isotope" episode of A Teoria do Big Bang, after being mocked for ordering first a grasshopper and then a chocolate Martini.
In season one episode nine of Saúde, while Carla is in charge of the bar, she is asked to make a brandy Alexander.
No Fantasy Island episode entitled "Anniversary", Cap Truman (Jim Backus) rushes outside with his butler to greet Tom (Ronny Cox) and Toni Elgin (Lucie Arnaz) with brandy Alexanders, just as he had done eight years before, the day before their wedding.
In season one episode eleven of Mad Men, Peggy Olson expresses disappointment with her Brandy Alexander while on a blind date.
The drink was included as the Cocktail Moment on the 29 March 2013 episode of The Rachel Maddow Show.
Lance White's hypnotist friend in "Nice Guys Finish Dead", an episode of The Rockford Files, is named after the drink.
In the pilot episode of The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards asks for a brandy Alexander at her first job interview.
In season four episode twenty-three of Mandril, "Big Mike" orders a Brandy Alexander at a wedding rehearsal dinner.
In episode one of Brideshead revisitado, Anthony Blanche orders four Brandy Alexanders in a bar: two for himself and two for Charles Ryder.
In season one episode three of Dilbert, Lena Olsen asks Dilbert to make a "Triple Brandy Alexander with an Easter Island sunset chaser" as a way of keeping him occupied while she searches his house.
In season three, episode 16 of Three's Company, a woman orders a brandy Alexander from Mr Roper. He responds, "You don't want to drink that junk. Try some bourbon. It's fresh."
In season four, episode five of American Horror Story, the Strongman Del (Michael Chiklis) orders two Brandy Alexanders at a gay bar for his paramour Andy (played by Matt Bomer).
In the Season 2 episode of Lou Grant, called "Schools", Lou asks the bartender for a "malt." When the bartender admits to not knowing how to make a malt, Lou asks, "Do you know how to make a brandy Alexander? Just leave out the brandy and give us the Alexander!"
In the TV movies "A Town Without Christmas" e "When Angels Come to Town", the Brandy Alexander is the preferred drink of the angel Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
recipe adapted from Southern Living

Ingredientes
1 (10-ounce) box chocolate graham crackers, crushed (about 2 1/4 cups)
6 Tbsp unsalted butter, melted
2 Tbsp sugar, divided
4 (8 ounce) packages cream cheese, softened
1 1/4 cups sugar
3 Tbsp cornstarch
4 large eggs, at room temperature
4 Tbsp Brandy, divided 4 tablespoons Kahlua, divided (you can use Creme de Cacao instead)
1 (16 ounces) container sour cream
Optional: Garnishes: blackberries, currants, raspberries, strawberries

Direçãos
Preheat oven to 325°. Stir together crushed graham crackers, butter, and 1 Tbsp sugar. Press mixture on bottom and halfway up sides of 9-inch springform pan. Congele 10 minutos.
Beat cream cheese, 1 1/4 cups sugar, and cornstarch at medium speed with electric mixer 2 to 3 minutes or until smooth. Add eggs, 1 at a time, beating at low speed just until yellow disappears after each addition. Add 3 Tbsp brandy and 3 Tbsp Kahlua, and beat just until blended. Pour into prepared crust.
Bake at 325° for 1 hour or just until center is almost set.
During last 2 minutes of baking, stir together sour cream and remaining 1 Tbsp sugar, 1 Tbsp brandy, and 1 Tbsp Kahlua (or crème de cacao).
Spread sour cream mixture over cheesecake. Bake at 325° for 8 more minutes.
Remove cheesecake from oven gently run a knife along outer edge of cheesecake, and cool completely in pan on a wire rack (about 1 1/2 hours).
Cover and chill 8 to 24 hours.
Remove sides of springform pan, and place cheesecake on serving plate.
Garnish, if desired.


Cartoon of the Day: Food Aisle Transition

Brandy Alexander Cheesecake: Brandy Alexander Day

Brideshead Revisited: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander is a cocktail made with brandy, chocolate liqueur, and cream. There are many rumors about its origins. Some sources say it was created at the time of the London wedding of Princess Mary and Viscount Lascelles in 1922. Drama critic and Algonquin Round Table member Alexander Woollcott claimed that it was named after him. Other sources say it was named after the Russian Tsar Alexander. According to historian Barry Popik, Troy Alexander, a bartender at Rector's, a New York City restaurant, created the drink in order to serve a white drink at a dinner celebrating Phoebe Snow, a character in a popular advertising campaign in the early 20th century.

I've posted many recipes for Brandy Alexanders--cocktails, brownies and Brandy Alexander Pie, but today I'm posting a recipe for Brandy Alexander Cheesecake. Be sure to scroll down. And for the TV addicts out there, here's a list of the Brandy Alexander as it appeared on different TV series.

The Brandy Alexander on Television (from Wikipedia)

The character Raj Koothrappali orders a brandy Alexander in "The Hofstadter Isotope" episode of A Teoria do Big Bang, after being mocked for ordering first a grasshopper and then a chocolate Martini.
In season one episode nine of Saúde, while Carla is in charge of the bar, she is asked to make a brandy Alexander.
No Fantasy Island episode entitled "Anniversary", Cap Truman (Jim Backus) rushes outside with his butler to greet Tom (Ronny Cox) and Toni Elgin (Lucie Arnaz) with brandy Alexanders, just as he had done eight years before, the day before their wedding.
In season one episode eleven of Mad Men, Peggy Olson expresses disappointment with her Brandy Alexander while on a blind date.
The drink was included as the Cocktail Moment on the 29 March 2013 episode of The Rachel Maddow Show.
Lance White's hypnotist friend in "Nice Guys Finish Dead", an episode of The Rockford Files, is named after the drink.
In the pilot episode of The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards asks for a brandy Alexander at her first job interview.
In season four episode twenty-three of Mandril, "Big Mike" orders a Brandy Alexander at a wedding rehearsal dinner.
In episode one of Brideshead revisitado, Anthony Blanche orders four Brandy Alexanders in a bar: two for himself and two for Charles Ryder.
In season one episode three of Dilbert, Lena Olsen asks Dilbert to make a "Triple Brandy Alexander with an Easter Island sunset chaser" as a way of keeping him occupied while she searches his house.
In season three, episode 16 of Three's Company, a woman orders a brandy Alexander from Mr Roper. He responds, "You don't want to drink that junk. Try some bourbon. It's fresh."
In season four, episode five of American Horror Story, the Strongman Del (Michael Chiklis) orders two Brandy Alexanders at a gay bar for his paramour Andy (played by Matt Bomer).
In the Season 2 episode of Lou Grant, called "Schools", Lou asks the bartender for a "malt." When the bartender admits to not knowing how to make a malt, Lou asks, "Do you know how to make a brandy Alexander? Just leave out the brandy and give us the Alexander!"
In the TV movies "A Town Without Christmas" e "When Angels Come to Town", the Brandy Alexander is the preferred drink of the angel Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
recipe adapted from Southern Living

Ingredientes
1 (10-ounce) box chocolate graham crackers, crushed (about 2 1/4 cups)
6 Tbsp unsalted butter, melted
2 Tbsp sugar, divided
4 (8 ounce) packages cream cheese, softened
1 1/4 cups sugar
3 Tbsp cornstarch
4 large eggs, at room temperature
4 Tbsp Brandy, divided 4 tablespoons Kahlua, divided (you can use Creme de Cacao instead)
1 (16 ounces) container sour cream
Optional: Garnishes: blackberries, currants, raspberries, strawberries

Direçãos
Preheat oven to 325°. Stir together crushed graham crackers, butter, and 1 Tbsp sugar. Press mixture on bottom and halfway up sides of 9-inch springform pan. Congele 10 minutos.
Beat cream cheese, 1 1/4 cups sugar, and cornstarch at medium speed with electric mixer 2 to 3 minutes or until smooth. Add eggs, 1 at a time, beating at low speed just until yellow disappears after each addition. Add 3 Tbsp brandy and 3 Tbsp Kahlua, and beat just until blended. Pour into prepared crust.
Bake at 325° for 1 hour or just until center is almost set.
During last 2 minutes of baking, stir together sour cream and remaining 1 Tbsp sugar, 1 Tbsp brandy, and 1 Tbsp Kahlua (or crème de cacao).
Spread sour cream mixture over cheesecake. Bake at 325° for 8 more minutes.
Remove cheesecake from oven gently run a knife along outer edge of cheesecake, and cool completely in pan on a wire rack (about 1 1/2 hours).
Cover and chill 8 to 24 hours.
Remove sides of springform pan, and place cheesecake on serving plate.
Garnish, if desired.


Cartoon of the Day: Food Aisle Transition

Brandy Alexander Cheesecake: Brandy Alexander Day

Brideshead Revisited: Brandy Alexander
Hoje é Brandy Alexander Day. UMA Brandy Alexander is a cocktail made with brandy, chocolate liqueur, and cream. There are many rumors about its origins. Some sources say it was created at the time of the London wedding of Princess Mary and Viscount Lascelles in 1922. Drama critic and Algonquin Round Table member Alexander Woollcott claimed that it was named after him. Other sources say it was named after the Russian Tsar Alexander. According to historian Barry Popik, Troy Alexander, a bartender at Rector's, a New York City restaurant, created the drink in order to serve a white drink at a dinner celebrating Phoebe Snow, a character in a popular advertising campaign in the early 20th century.

I've posted many recipes for Brandy Alexanders--cocktails, brownies and Brandy Alexander Pie, but today I'm posting a recipe for Brandy Alexander Cheesecake. Be sure to scroll down. And for the TV addicts out there, here's a list of the Brandy Alexander as it appeared on different TV series.

The Brandy Alexander on Television (from Wikipedia)

The character Raj Koothrappali orders a brandy Alexander in "The Hofstadter Isotope" episode of A Teoria do Big Bang, after being mocked for ordering first a grasshopper and then a chocolate Martini.
In season one episode nine of Saúde, while Carla is in charge of the bar, she is asked to make a brandy Alexander.
No Fantasy Island episode entitled "Anniversary", Cap Truman (Jim Backus) rushes outside with his butler to greet Tom (Ronny Cox) and Toni Elgin (Lucie Arnaz) with brandy Alexanders, just as he had done eight years before, the day before their wedding.
In season one episode eleven of Mad Men, Peggy Olson expresses disappointment with her Brandy Alexander while on a blind date.
The drink was included as the Cocktail Moment on the 29 March 2013 episode of The Rachel Maddow Show.
Lance White's hypnotist friend in "Nice Guys Finish Dead", an episode of The Rockford Files, is named after the drink.
In the pilot episode of The Mary Tyler Moore Show, Mary Richards asks for a brandy Alexander at her first job interview.
In season four episode twenty-three of Mandril, "Big Mike" orders a Brandy Alexander at a wedding rehearsal dinner.
In episode one of Brideshead revisitado, Anthony Blanche orders four Brandy Alexanders in a bar: two for himself and two for Charles Ryder.
In season one episode three of Dilbert, Lena Olsen asks Dilbert to make a "Triple Brandy Alexander with an Easter Island sunset chaser" as a way of keeping him occupied while she searches his house.
In season three, episode 16 of Three's Company, a woman orders a brandy Alexander from Mr Roper. He responds, "You don't want to drink that junk. Try some bourbon. It's fresh."
In season four, episode five of American Horror Story, the Strongman Del (Michael Chiklis) orders two Brandy Alexanders at a gay bar for his paramour Andy (played by Matt Bomer).
In the Season 2 episode of Lou Grant, called "Schools", Lou asks the bartender for a "malt." When the bartender admits to not knowing how to make a malt, Lou asks, "Do you know how to make a brandy Alexander? Just leave out the brandy and give us the Alexander!"
In the TV movies "A Town Without Christmas" e "When Angels Come to Town", the Brandy Alexander is the preferred drink of the angel Max (Peter Falk).

Brandy Alexander Cheesecake
recipe adapted from Southern Living

Ingredientes
1 (10-ounce) box chocolate graham crackers, crushed (about 2 1/4 cups)
6 Tbsp unsalted butter, melted
2 Tbsp sugar, divided
4 (8 ounce) packages cream cheese, softened
1 1/4 cups sugar
3 Tbsp cornstarch
4 large eggs, at room temperature
4 Tbsp Brandy, divided 4 tablespoons Kahlua, divided (you can use Creme de Cacao instead)
1 (16 ounces) container sour cream
Optional: Garnishes: blackberries, currants, raspberries, strawberries

Direçãos
Preheat oven to 325°. Stir together crushed graham crackers, butter, and 1 Tbsp sugar. Press mixture on bottom and halfway up sides of 9-inch springform pan. Congele 10 minutos.
Beat cream cheese, 1 1/4 cups sugar, and cornstarch at medium speed with electric mixer 2 to 3 minutes or until smooth. Add eggs, 1 at a time, beating at low speed just until yellow disappears after each addition. Add 3 Tbsp brandy and 3 Tbsp Kahlua, and beat just until blended. Pour into prepared crust.
Bake at 325° for 1 hour or just until center is almost set.
During last 2 minutes of baking, stir together sour cream and remaining 1 Tbsp sugar, 1 Tbsp brandy, and 1 Tbsp Kahlua (or crème de cacao).
Spread sour cream mixture over cheesecake. Bake at 325° for 8 more minutes.
Remove cheesecake from oven gently run a knife along outer edge of cheesecake, and cool completely in pan on a wire rack (about 1 1/2 hours).
Cover and chill 8 to 24 hours.
Remove sides of springform pan, and place cheesecake on serving plate.
Garnish, if desired.


Assista o vídeo: ESTA EMPREGADA NÃO SABIA QUE ESTAVA SENDO FILMADA 2


Comentários:

  1. Shanris

    Eu acredito que você está errado. Tenho certeza. Eu posso defender minha posição. Envie -me um email para PM.

  2. Vudojinn

    É o caso especial.

  3. Lughaidh

    Informação muito útil

  4. Penleigh

    Quero dizer que você não está certo. Eu posso provar.

  5. Hawly

    Entre, vamos falar sobre o assunto.

  6. Cenewig

    Onde posso encontrar isso?



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