John Wayne Beef and Biscuit Casserole

Olá, peregrino! Carne moída e queijo cheddar dão um toque de cowboy a esta versão clássica de biscoitos com molho. Se você está se perguntando se é mais para jantar ou brunch, a resposta é ambas.MAIS +MENOS-

1

kg de carne moída magra (pelo menos 80%)

1

pimentão vermelho médio, picado

3

dentes de alho finamente picados

3

colheres de sopa de farinha multiuso Gold Medal ™

1

lata (14,5 onças) Muir Glen ™ de tomate orgânico assado em cubos, escorrido

1

embalagem (1 onça) mistura de temperos para taco original Old El Paso ™

1 1/2

xícaras de caldo de carne bovina Progresso ™ (em caixa de 32 onças)

1/2

xícara de creme de leite fresco

2

xícaras de queijo cheddar ralado (8 onças)

2 1/4

xícaras de mistura Original Bisquick ™

Esconder Imagens

• 1

  Aqueça o forno a 400 ° F. Pulverize uma assadeira de vidro de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com spray de cozinha.

• 2

  Em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas, cozinhe a carne em fogo médio-alto por 7 a 9 minutos, mexendo sempre, até que a carne esteja dourada. Adicione a cebola e o pimentão; cozinhe por 4 a 6 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho e a farinha; cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Adicione os tomates, a mistura de temperos para taco e pimenta. Cozinhe e mexa por 1 minuto.

• 3

  Junte o caldo e o creme de leite fresco; aqueça à fervura em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa até engrossar. Reduza o fogo; cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; Junte o queijo. Quando o queijo derreter, acrescente o creme de leite; transfira para uma assadeira.

• 4

  Enquanto isso, em uma tigela grande, mexa a mistura Bisquick ™ e o leite apenas até ficar umedecido. Solte a massa em 12 colheres grandes sobre o recheio quente. Asse por 18 a 23 minutos ou até que a caçarola esteja espumante e os biscoitos dourados. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

Dicas de especialistas

• Para um pouco de calor, adicione uma pimenta jalapeño picadinha junto com a cebola e o pimentão.
• O queijo Pepper Jack pode substituir o queijo Cheddar nesta receita.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias

650

Calorias da gordura

360

% Valor diário

Gordura total

40g

61%

Gordura saturada

21g

105%

Gordura trans

1g

Colesterol

125mg

41%

Sódio

1460mg

61%

Potássio

330mg

10%

Carboidrato total

43g

14%

Fibra Alimentar

1g

5%

Açúcares

6g

Proteína

29g

Vitamina A

40%

40%

Vitamina C

25%

25%

Cálcio

40%

40%

Ferro

25%

25%

Trocas:

2 1/2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 vegetal; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 4 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.