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Couves de Bruxelas salteadas com nozes torradas e cerejas secas

Couves de Bruxelas salteadas com nozes torradas e cerejas secas


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  • Prep 40min
  • Total40min
  • Porções 10

É difícil dizer o que amamos mais: a combinação de sabores doce-torta-crocante ou o fato de que esta receita pode ser preparada com antecedência e cozida no último minuto para um entretenimento sem estresse.MAIS +MENOS-

Ingredientes

2 1/2

lb couves de Bruxelas frescas, enxaguadas, aparadas

3/4

xícara de nozes torradas picadas grosseiramente

2/3

xícara de cerejas secas picadas grosseiramente

Passos

Esconder Imagens

  • 1

    Corte as couves de Bruxelas no sentido do comprimento. A extremidade da raiz ajudará a manter as fatias intactas.

  • 2

    Em uma frigideira de 30 centímetros, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a couve de Bruxelas, sal e pimenta; cozinhe e mexa por 10 a 12 minutos ou até que os brotos estejam crocantes e macios. Adicione as nozes e as cerejas secas; cozinhe e mexa por 1 minuto.

Dicas de especialistas

  • Para tornar este prato fácil ainda mais fácil, você pode comprar couve de Bruxelas pré-picada.
  • Todos os ingredientes podem ser preparados até 1 dia antes e mantidos tampados na geladeira até a hora de cozinhar.
  • Cozinhando sem glúten? Sempre leia os rótulos para se certificar cada o ingrediente da receita não contém glúten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.

Informação nutricional

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
180
Calorias da gordura
90
% Valor diário
Gordura total
10g
15%
Gordura saturada
3g
14%
Gordura trans
0g
Colesterol
10mg
3%
Sódio
230mg
10%
Potássio
490mg
14%
Carboidrato total
19g
6%
Fibra Alimentar
4g
17%
Açúcares
10g
Proteína
4g
% Valor diário*:
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
60%
60%
Cálcio
6%
6%
Ferro
10%
10%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1 Outro Carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 1/2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


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