Couves de Bruxelas salteadas com nozes torradas e cerejas secas

• Prep 40min
• Total40min
• Porções 10

É difícil dizer o que amamos mais: a combinação de sabores doce-torta-crocante ou o fato de que esta receita pode ser preparada com antecedência e cozida no último minuto para um entretenimento sem estresse.MAIS +MENOS-

Ingredientes

2 1/2

lb couves de Bruxelas frescas, enxaguadas, aparadas

3/4

xícara de nozes torradas picadas grosseiramente

2/3

xícara de cerejas secas picadas grosseiramente

Passos

Esconder Imagens

• 1

  Corte as couves de Bruxelas no sentido do comprimento. A extremidade da raiz ajudará a manter as fatias intactas.

• 2

  Em uma frigideira de 30 centímetros, aqueça a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a couve de Bruxelas, sal e pimenta; cozinhe e mexa por 10 a 12 minutos ou até que os brotos estejam crocantes e macios. Adicione as nozes e as cerejas secas; cozinhe e mexa por 1 minuto.

Dicas de especialistas

• Para tornar este prato fácil ainda mais fácil, você pode comprar couve de Bruxelas pré-picada.
• Todos os ingredientes podem ser preparados até 1 dia antes e mantidos tampados na geladeira até a hora de cozinhar.
• Cozinhando sem glúten? Sempre leia os rótulos para se certificar cada o ingrediente da receita não contém glúten. Produtos e fontes de ingredientes podem mudar.

Informação nutricional

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias

180

Calorias da gordura

90

% Valor diário

Gordura total

10g

15%

Gordura saturada

3g

14%

Gordura trans

0g

Colesterol

10mg

3%

Sódio

230mg

10%

Potássio

490mg

14%

Carboidrato total

19g

6%

Fibra Alimentar

4g

17%

Açúcares

10g

Proteína

4g

% Valor diário*:

Vitamina A

20%

20%

Vitamina C

60%

60%

Cálcio

6%

6%

Ferro

10%

10%

Trocas:

0 amido; 0 fruta; 1 Outro Carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 1 1/2 vegetais; 0 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.