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Hünkar beğendi (a comida favorita do sultão)

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Lave a berinjela, seque com uma toalha, pique em alguns lugares com um garfo e leve ao forno a 200 graus.

Prefiro cozinhar a carne na panela de pressão porque cozinha mais rápido e dá um sabor melhor.

Corte a cebola em cubinhos, leve ao fogo a panela, acrescente o azeite e refogue a cebola até dourar.

Corte a carne em cubinhos e adicione sobre a cebola. A carne cozinha um pouco até mudar de cor e deixar seu suco. Adicione sobre a carne o molho de tomate, a pasta de pimenta, o sal e a pimenta a gosto, 2 copos de água quente. Feche a tampa e deixe a carne cozinhar por 30-40 minutos até ficar macia.

As beringelas maduras são descascadas, cortadas em 4 e deixadas a escorrer.

Leve ao fogo uma panela onde a manteiga derreta, acrescente a farinha e misture com uma colher de pau por 5 minutos, abaixe o fogo e despeje o leite aos poucos, mexendo sempre até que fique como um purê macio. Adicione a berinjela que amassamos na frigideira, o sal e o queijo, misture por mais 5 minutos. e paramos o fogo.

Para servir, espalhe o purê de berinjela em um prato e coloque a carne por cima.

Bom apetite!


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por Adriana Popescu
Mircea? Que tipo de nome é esse, os amantes do cinema nos Estados Unidos estão se perguntando. No mundo de Hollywood, onde celebridades competem para dar às crianças os nomes mais originais, como Apple ou Siloh, uma loira voluptuosa chamada Mircea, não surpreende ninguém. A maioria dos atores, diretores, funcionários do restaurante onde ela trabalha como garçonete, pronuncia seu nome como & # 8222Marcia & # 8221, sem perguntar por que seus pais decidiram batizá-la assim.
No entanto, poucos sabem que a jovem atriz nasceu em 1983 em São Petersburgo. Louis, Missouri, é namorada de Mircea Eliade, que Monroe disse ao repórter da revista Maxim, que lhe deu uma extensa entrevista em setembro de 2004, imediatamente após sua estreia no cinema, no filme & # 8222Celular & # 8221.
Seus pais e Eliade eram amigos da família e se visitaram na cidade de Chicago, onde o escritor morou durante a última parte de sua vida. A família Monroe viajava muito porque o pai da atriz era funcionário das Nações Unidas. Assim, apenas dois meses após o seu nascimento, Mircea mudou-se com a família para Fiji, para uma aldeia nas Ilhas Salomão, onde teve uma infância muito diferente da dos seus pares. "Basicamente, eu cresci no terceiro mundo", disse ela ao repórter da revista. & # 8222Nós quebramos os cocos com o modelo que isolamos & # 8221.
Embora a relação entre padrinho e nora tenha sido interrompida precocemente (Eliade morreu em 1986, quando Mircea tinha 3 anos), algo em seu espírito sempre a acompanhou. O período de formação de Eliade foi na Índia, o do seu fim em Fiji. A atriz disse que durante sua estada nas Ilhas Salomão, sua família não tinha rádio ou televisão, e seu passatempo favorito era brincar de teatro e improvisar cenas e peças com seu irmão e irmã. Coincidentemente, a paixão de Eliade pela ioga é compartilhada e boa, esta última praticando-a regularmente. Ela também é uma boa conhecedora das percepções budistas que aplica em sua vida diária, o que a ajuda a superar dias difíceis no trabalho ou fracassos profissionais.
Voltando à sua história & # 8211 talvez tão espetacular quanto a de seu padrinho & # 8211 aos 10 anos, ela voltou para os Estados Unidos com sua família, morando em várias cidades. Ele fez o ensino médio em Richmond, Virgínia e, após a formatura, fez as malas e foi para Los Angeles com um amigo, com quem alugou um apartamento e começou a trabalhar como garçonete. Ela ainda trabalha como garçom hoje, quando já era famosa. Na época, porém, ela era apenas uma adolescente rebelde que não sabia o que queria da vida. Pensando nesse período, Mircea declara que estava tentando se descobrir, descobrir realmente o que queria fazer. Não posso deixar de pensar na viagem de Eliade à Índia feita de alguma forma com o mesmo propósito, de introspecção, de auto-pesquisa.
Depois de se acostumar com Los Angeles, no entanto, Monroe se matriculou em aulas de atuação. Luck sorriu para ele quando um produtor, seduzido por sua beleza, disse a ela para ir a um teste para o papel da namorada de Chloe no filme & # 8222Cellular & # 8221. A partir de agora, o filme da vida da atriz parece ter saído de uma história de Hollywood. Costuma-se dizer que a vida vence o cinema, o que, no caso dela, é bem verdade. Começando com esse papel, em uma única linha no filme & # 8222Celular & # 8221, sua carreira ganhou uma dimensão especial em muito pouco tempo, seguida por sua vez por papéis em filmes de terror, comédias, séries de televisão e talk shows. .
Sua carreira cinematográfica de apenas 5 anos, inclui títulos bem conhecidos do público americano, como filmes de terror & # 8222Pterodactyl & # 8221, & # 8222Day of the Dead & # 8221, & # 8222House of the Dead & # 8221, comédias como & # 8222As aventuras de seu namorado fofo & # 8221, mas também séries com um grande público, como & # 8222Scrubs & # 8221 ou & # 8222Drive & # 8221. A série & # 8222Drive & # 8221 marcou um passo importante em sua carreira, sendo a primeira vez que ela trabalhou para estúdios de televisão FOX.
& # 8222Filmes independentes & # 8221, diz ela, & # 8222 não pagam bem. Na verdade, depois de pagar os impostos, posso dizer que fico com cerca de US $ 20 dólares por dia. É por isso que mantive meu emprego de garçonete para poder sobreviver. Como todo mundo em Los Angeles lida com atuação ou roteiro, meu chefe é muito compreensivo e me deixa trabalhar menos em alguns dias para que eu possa ir para as filmagens. & # 8221 Um ator precisa estar bem motivado para fazer esses filmes, porque o o pagamento não é bom e os tópicos podem não ser muito interessantes. Qualquer filme, porém, tem sua importância em sua carreira. Assim, apenas 5 anos após sua estreia, sua filmografia totaliza 35 filmes, com papéis de visibilidade crescente.
Depois que a série & # 8222Drive & # 8221 foi transmitida pelos estúdios da Fox, ela começou a ser reconhecida pelo público. Ela se lembra de um cliente que foi pegar seu pedido e ele, de olho no cardápio, perguntou-lhe em que filme ela havia passado: ela não sabia onde conseguir.
Durante as aulas de atuação, parecia-lhe que essa profissão tinha um poder milagroso de cura (o ator-xamã?). Foi assim que ele encontrou sua vocação. Você é e não é outra pessoa, embora, para desempenhar um papel, tenha de se preparar cuidadosamente. Você tem que entrar na pele do personagem, senti-lo pensando, desistir de ser você mesmo. É como entrar em transe.
Como qualquer atriz em início de carreira, Mircea também trabalha como modelo. A cena mais maluca parece ser aquela em que ela posou nua, coberta apenas pela eugenia, seguindo as instruções do fotógrafo. Durante a sessão de fotos, ele anestesiou sua perna, mas ela não conseguia se mover para não esmagar a eugenia. Outro momento hilário de que ela se lembra com carinho foi um teste para um papel no filme & # 8222Jake Progressing & # 8221, que ela não entendeu porque estava apaixonada pelo ator principal e não conseguia se concentrar em atuar. Quando ele perguntou como seu nome era pronunciado, Marcy, ela respondeu, com a ingenuidade de uma criança, & # 8222 você pode me dizer isso & # 8221.
Para ilustrar que o mundo do showbiz é aquele em que as regras usuais não se aplicam, nos últimos filmes ela tem feito o papel de uma morena e, embora seu cabelo seja naturalmente loiro, ela quer pintá-lo. A razão é que ela pensa que é levada mais a sério como uma morena. Os papéis são mais interessantes, mais pesados ​​eles interpretam personagens mais complexos do que no caso de papéis para loiras em que até os nomes são adequados, como Barbie ou Candy.
Em termos de preferências políticas, seguindo as tendências dos atores de LA ou talvez suas afinidades com a cidade de Chicago (onde Eliade e Obama também moravam) Mircea é um fervoroso defensor do presidente americano. Ela gostava tanto dele que foi a seus comícios, apertou a mão dele e disse que admirava sua apólice de seguro saúde, embora não tivesse ideia do que se tratava. Ele apenas tinha ouvido falar que era um assunto polêmico e queria parecer informado. O presidente sorriu para ela e Mircea jura que foi um sorriso especial, só para ela.
Algo de sua beleza e facilidade me faz pensar na sobrinha de Hemingway, Mariel, uma atriz que posou nua e estrelou filmes sensuais. Mircea tem muitas cenas de amor ativas e até mesmo um filme chamado & # 8222Pornstar & # 8221 que explora a vida de jovens praticantes do amor por dinheiro e as duras realidades que eles têm que enfrentar.
Embora as gerações não se assemelhem, pode haver um fichário específico que é passado de uma geração para a outra, do padrinho para o neto, do avô para o neto. Ou talvez seja a magia do lugar da conjuntura: o mito do eterno retorno. Nada é novo debaixo do sol. Seja qual for a explicação, científica ou não, o belo e talentoso Mircea está avançando no mundo do showbiz e é um nome do qual ouviremos mais.


Vídeo: Napisy Turecki gulasz mięsny z puree z bakłażana: przepis na rozkosz sułtana


Comentários:

  1. Amos

    Acho o tema muito interessante. Dê com você que nos comunicaremos em PM.

  2. Arthw

    Considero, que você está enganado. Vamos discutir isso. Escreva para mim em PM.

  3. Jeffery

    Concordo com tudo dito acima. Vamos discutir esta questão. Aqui ou em PM.



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