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Arroz em jejum

Arroz em jejum


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Por hoje só uma coisa fácil e ... jejum. Muito simples e principalmente muito saboroso. Não tenho tido muito tempo para algo mais estudado, mais complicado ... ultimamente meu relógio está muito dramático. E o tempo, ah! Eu não tenho tempo suficiente.

  • 1 xícara de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de tumor
  • Oliva
  • a água
  • sal, pimenta, uma folha de louro
  • uma colher de chá de especiarias (opcional)

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Arroz em jejum:

Simples: coloque o óleo em uma panela e quando estiver quente despeje o arroz. Mexa por um minuto e depois tempere com água fria. Duas medidas de água para uma medida de arroz, não é? :)) Deixe em fogo baixo, tampado com uma tampa, até o arroz inchar. Junte a folha de louro, a pimenta, o sal a gosto, a cúrcuma para dar cor e deixe cozinhar o arroz. No final junte as azeitonas e retire do fogo e tampe com uma tampa até que a água seja absorvida e o arroz floresça.

Sirva quente, como tal ou ... como acompanhamento de carne, quando não houver jejum.

Bom apetite!


  • 550 g de arroz cozido
  • 1 ou
  • 1 cebola pequena
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • sal, pimenta, colorau
  • 4 colheres de sopa de pão ralado

Em uma tigela coloque o arroz, o ovo, a cebola em um ralador fino e espremido com o suco restante. Adicione a salsa, pimenta, meia colher de chá de colorau e sal. Cuidado com a quantidade se o arroz que usar já estiver salgado.

Misture para homogeneizar e adicione a colher de pão ralado por colher até obter uma composição ligada.

Com as mãos molhadas, forme bolinhos de arroz do tamanho de uma noz grande. Enrole-os em migalhas de pão e coloque-os sobre uma tampa de madeira. Eu tenho 24 peças.

Frite em óleo quente até dourar bem.

Remova-os com lenços absorventes para absorver o excesso de óleo.

Coma-os quentes, frios, simples ou com molho de tomate ao lado. São deliciosos, têm uma crosta crocante e um interior macio. Bom apetite!

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Pratos de jejum sem óleo: Dal (lentilhas) com couve-flor

Dal (ou dhal) é um prato indiano saudável e contém ervas aromáticas que lhe conferem um sabor especial. Além disso, faz parte da lista de alimentos em jejum sem óleo.

O ingrediente principal é a lentilha, extremamente nutritiva, fonte ideal de proteína para vegetarianos ou para pessoas que não desejam comer carne em determinada época do ano, como o jejum. Além disso, a lentilha tem muita fibra, não contém gordura e contém apenas 230 calorias na quantidade contida em um copo.

O curry tem muitos benefícios para a saúde do seu corpo: contém antioxidantes e compostos antiinflamatórios, estimula o bom funcionamento do cérebro, evita a perda de memória ou formação de tumores, alivia os sintomas da artrite e ativa a circulação sanguínea.

Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo total: 45 minutos
Quantidade: 4 porções

Ingredientes necessários

- 1 cebola grande, finamente picada
- 2 dentes de alho, moer
- 2 colheres de sopa de pasta de curry
- 1 xícara (200 g) de lentilhas vermelhas secas
- 3 xícaras (750 ml) de sopa de vegetais
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 500 g de couve-flor, cortada em pequenos floretes e alguns floretes grandes para decoração
- 1 xícara (120 g) de ervilhas congeladas
- 2 colheres de sopa de folhas de coentro picadas e algumas para enfeitar

Veja como fazer jejum sem óleo

1. Aqueça 5 colheres de sopa de sopa de legumes (coada) em uma panela em fogo médio.
2. Adicione a cebola, o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos ou até que a cebola esteja macia.
3. Junte as lentilhas, a sopa de legumes restante, a pasta de caril e a pasta de tomate. Leve tudo para ferver, tampe a panela com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe todos os ingredientes por mais 15 minutos.
4. Leve ao fogo médio, acrescente a couve-flor e cozinhe com a tampa, por 8 a 10 minutos, até que os vegetais estejam macios. Separadamente, ferva alguns floretes de couve-flor para colocar em cima do prato depois que estiver pronto.
5. Junte as ervilhas no final e deixe ao fogo 2 minutos, a seguir misture as folhas de coentro picadas.
6. Enfeite o prato com folhas de coentro e florzinhas de couve-flor fervidas.


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