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Receita do dia: bifes de melancia grelhada com nozes gremolata

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À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se seus bifes e hambúrgueres acabarem, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

Receitas fáceis de grelhar para bife, frango, pizza e muito mais

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para os seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e gremolata de nozes caseiras e bam, você terá um novo e fácil favorito do público. Depois de grelhados os bifes de melancia, experimente estas receitas de frango, bife, camarão grelhados deliciosos e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

instruções

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com o resto da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.

Receita cortesia de Mccormick


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Assim que os bifes de melancia estiverem grelhados, experimente estas receitas de frango grelhado, bife, camarão e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com as sobras da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Depois de grelhados os bifes de melancia, experimente estas receitas de frango, bife, camarão grelhados deliciosos e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com as sobras da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Assim que os bifes de melancia estiverem grelhados, experimente estas receitas de frango grelhado, bife, camarão e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com as sobras da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Assim que os bifes de melancia estiverem grelhados, experimente estas receitas de frango grelhado, bife, camarão e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com o resto da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Assim que os bifes de melancia estiverem grelhados, experimente estas receitas de frango grelhado, bife, camarão e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com o resto da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Assim que os bifes de melancia estiverem grelhados, experimente estas receitas de frango grelhado, bife, camarão e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com o resto da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Depois de grelhados os bifes de melancia, experimente estas receitas de frango, bife, camarão grelhados deliciosos e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com o resto da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Depois de grelhados os bifes de melancia, experimente estas receitas de frango, bife, camarão grelhados deliciosos e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com as sobras da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Assim que os bifes de melancia estiverem grelhados, experimente estas receitas de frango grelhado, bife, camarão e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com o resto da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.


Esses bifes de melancia grelhados são o acompanhamento perfeito para o verão

À medida que os últimos meses do verão se aproximam, você provavelmente está tentando acender a grelha o máximo possível. Mas não saia correndo para o supermercado se ficar sem bife e hambúrgueres, a melancia é um ótimo substituto para qualquer proteína grelhada.

A melancia grelhada não é apenas uma ótima alternativa aos bifes grelhados na perfeição, mas também a opção perfeita para seus amigos vegetarianos. Quando coberta com nogueira gremolata caseira, a melancia grelhada também pode ser a companhia ideal para pratos frios, molhos de verão e muito mais.

Pronto em apenas 18 minutos, este prato é feito com melancia, vinagre balsâmico branco, suco de limão e temperos diversos. Depois de cortar e marinar os bifes de melancia, grelhe a fruta em fogo alto por cerca de quatro minutos de cada lado, pincelando com o resto da marinada.

Basta servir os bifes de melancia com a marinada e a noz gremolata caseira e bam, e você terá um novo favorito do público. Assim que os bifes de melancia estiverem grelhados, experimente estas receitas de frango grelhado, bife, camarão e muito mais.

Ingredientes

1/2 melancia pequena sem sementes
1/2 xícara de vinagre balsâmico branco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de alecrim picado orgânico McCormick Gourmet
1/2 colher de chá de sal marinho
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída grossa
1/4 xícara de nozes torradas finamente picadas
1/4 xícara de salsa picada
1 colher de chá de casca de limão ralada

Corte 4 (1 polegada de espessura) fatias de melancia em meia-lua. Reserve a melancia restante para outro uso. Misture o vinagre, o azeite, o suco de limão, o alecrim, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. Reserve 2 colheres de sopa para regar a melancia grelhada. Coloque os bifes de melancia no prato de vidro. Adicione a marinada restante. Leve à geladeira por 20 minutos, virando a melancia na metade do tempo de marinada.

Enquanto isso, para a Noz Gremolata, misture as nozes, a salsa e a casca de limão em uma tigela pequena. Deixou de lado. Retire os bifes de melancia da marinada. Reserve o resto da marinada para escovar a melancia durante o churrasco.

Grelhe os bifes de melancia em fogo alto por 2 a 4 minutos de cada lado ou até que as marcas da grelha apareçam, pincele com as sobras da marinada.

Para servir, corte os bifes de melancia ao meio. Regue com a marinada reservada 2 colheres de sopa. Polvilhe com Noz Gremolata.