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Vegetais na Zepter

Vegetais na Zepter


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Descasque uma abóbora, rale e coloque em uma tigela fria. Misture delicadamente todos os ingredientes, tempere com sal e verduras, cubra a tigela e cozinhe por aprox. 20 minutos, até que o indicador na tampa, ou seja, o controle térmico, chegue ao meio da área verde. Neste ponto, desligue o fogo e os legumes, deixe cozinhar sozinhos, aprox. 35 minutos.

Os vegetais são servidos como tal ou como acompanhamento de pratos de carne.

Boa sorte e boa sorte!


Espetos de vegetais grelhados. Receita

Use os mesmos vegetais, mais o que quiser. Além disso, você precisa de ingredientes de molho.

  • O suco de meio limão
  • 70 ml de azeite
  • Algumas folhas de manjericão
  • Uma colher de chá de orégano
  • 2-3 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto.

Para o molho, precisamos de um copo alto no qual ele coloca suco de limão, azeite, sal, pimenta, orégano, manjericão e alho descascado. Usando um liquidificador vertical vamos misturar até obter uma emulsão.

Colamos os legumes alternadamente nos palitos, untamos com metade do molho e deixamos descansar por meia hora.


  • 1 pequena abóbora amarela, cortada em pedaços de 1/4 de polegada
  • 1 cebola bermuda
  • 4 cápsulas de cogumelos
  • 1 pimenta vermelha, cortada em 8 pedaços
  • 1 berinjela japonesa, cortada em fatias de 1/4 de polegada
  • 3 colheres de sopa / 45 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa / 30 ml de vinagre de vinho tinto
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa / 15 ml de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa / corte de 15 ml
  • manjericão fresco
  • 1 colher de sopa / 15 ml de salsa picada na hora
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 colher de chá / 2,5 ml de sal
  • 1/2 colher de chá / 2,5 ml de pimenta preta

Misture em uma tigela pequena o azeite, o vinagre, o suco de limão, a mostarda, o manjericão, a salsa, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque os vegetais picados em um saco plástico lacrado. Despeje a marinada sobre os vegetais, descarte e feche o saco. Deixe repousar na geladeira por 1-3 horas.

Pré-aqueça a grelha. Coloque os legumes no espeto, alternando-os à medida que vai avançando. Reserve a marinada para escovar os legumes enquanto cozinha. Coloque os kebabs em fogo médio e cubra.

Cozinhe por 10-12 minutos, pincele com a marinada a cada 2-3 minutos. Retire da grelha quando os vegetais estiverem dourados e delicados. Sirva como acompanhamento de carnes grelhadas, como aperitivos ou embrulhado em pita aquecido.


A importância do suco verde

Os sucos verdes devem ocupar um lugar especial na dieta de quem deseja desfrutar de uma saúde de ferro.

O que significa um suco verde?

  • Sucos de várias folhas verdes combinados com maçãs,
  • Sucos de vários tipos de brotos e folhas verdes, combinados com maçã ou outro suco de frutas,
  • Suco de vários tipos de folhas combinadas com raízes, como cenoura, beterraba, etc.
  • Suco apenas de grama de trigo ou apenas de grama de aveia,
  • Suco de Wheatgrass combinado com suco de limão e suco de maçã,
  • As variantes podem ser inúmeras.

Nas estações quentes, as folhas comestíveis podem ser plantadas em jardins, podem ser encontradas no mercado, em fazendeiros com produtos orgânicos ou podem ser colhidas em florestas e espaços o menos poluídos possível. Temos uma grande diversidade de folhas comestíveis na Romênia e no post & # 8222Quais folhas são comestíveis & # 8221, você encontrará uma longa lista de algumas das folhas ideais para sucos verdes.

Tanto nas estações frias quanto no verão, nos sucos verdes podem ser utilizados brotos de diversos tipos de plantas. Aqui, não me refiro apenas a grama de trigo, mas geralmente brotos como girassol, feno-grego, alfafa, trevo, brócolis, repolho roxo, repolho branco, couve, etc. Estas mudas podem ser cultivadas a partir de qualquer semente vegetal ou cereal em estado seco, cru e não tratado e que crescem em germes (apenas sementes germinadas) e brotos com entre 2 a 14 cm de altura. É bom saber que os brotos são 30 vezes mais fortes nutricionalmente que a planta madura, pois tudo se concentra em uma bagagem que prepara a maturação da planta. Conforme a planta cresce, ela perde energia e desaparece em até 70% das vitaminas, minerais e proteínas que são inicialmente complexas e, ao longo do caminho, se dividem em aminoácidos. No livro & # 8222Germos e Brotos, Fontes de Saúde e Energia & # 8221, que você pode encontrar em qualquer livraria do país ou grande livraria online, você encontrará instruções sobre como você mesmo pode cultivar 15 tipos de brotos.

Quais são os elementos benéficos que os sucos verdes contêm?

A clorofila das folhas verdes utilizadas nesses sucos é uma das substâncias cheias de vida e rica em energia solar, ideal para a manutenção de um corpo saudável.

& # 8222Clorofila, o pigmento verde existente nas plantas é um dos elementos mais fortes da natureza. É conhecido por prevenir várias doenças, curar diabetes, feridas difíceis de curar, úlceras, etc. Estudos mostram que a clorofila presente no corpo humano libera magnésio, elemento central da clorofila, e o transforma em ferro, elemento central da hemoglobina. A hemoglobina é a porção do sangue que transporta oxigênio para o corpo. Em outras palavras, a clorofila pode ser convertida em hemoglobina, o que aumenta o transporte vital de oxigênio em todas as partes do corpo.

A capacidade do corpo de manter um espaço rico em oxigênio é muito importante pelas seguintes razões. Uma delas é que ajuda o corpo a liberar o máximo de dióxido de carbono possível, o que reduz o estresse, gera mais energia e potência e, além disso, cria um espaço aeróbio. Em um espaço aeróbio bem oxigenado, as doenças nunca podem se desenvolver.

Minerais, se você olhar em uma tabela com fontes minerais recomendadas, verá que as plantas com folhas vêm em primeiro lugar. Não é surpreendente que, com a redução das porções de verduras em nossas vidas, a falta de minerais tenha se tornado a causa das doenças atuais.

A clorofila tem como conteúdo central o magnésio que, uma vez ingerido, é transferido para os músculos. O magnésio é o mineral absolutamente essencial para a saúde cardíaca e respiratória. Na verdade, o magnésio é o mineral que alivia as cãibras musculares e nos ajuda a respirar com eficiência.

Mulheres e homens costumam recorrer a suplementos de ferro que só causam dores de cabeça e prisão de ventre. Isso ocorre porque o corpo não sabe o que fazer com essa grande quantidade de ferro. Ao consumir suco verde rico em magnésio e ferro, tanto mulheres quanto homens se beneficiarão com a limpeza do sangue sem medo de toxicidade, como no caso dos suplementos sintéticos. Desta forma o corpo completará sua falta de minerais, e o excesso será eliminado sem que a pessoa sinta.

Outros benefícios dos minerais traço em plantas verdes podem ser destacados a seguir. O potássio é importante para a saúde digestiva, o cromo ajuda a regular o açúcar no sangue e o selênio ajuda o metabolismo. O cálcio é o que nos ajuda a ter ossos fortes e cabelos bonitos. Este é o suplemento mais comumente usado, mas a porcentagem absorvida é apenas uma pequena partícula em comparação com a quantidade e a qualidade do cálcio das folhas verdes.

Proteínas vegetais. Para surpresa de muitos, todos os 8 aminoácidos contêm aminoácidos essenciais e são especialmente ricos em leucina, isoleucina e valina. [& # 8230] Especialmente pela germinação e crescimento de brotos, o tamanho de um dedo indicador facilita a transformação de proteínas simples em proteínas complexas.

Enzimas. A riqueza de enzimas nos vegetais verdes tem a capacidade revolucionária de limpar o sangue, desintoxicar e ajudar a reabilitar o corpo, melhorando o sistema imunológico. As plantas contêm fontes de antioxidantes e enzimas digestivas. Na verdade, o complexo de enzimas encontrado nas plantas verdes é idêntico ao complexo feito pelo corpo humano. Isso se torna vital quando percebemos que nosso corpo tem uma capacidade limitada de produzir enzimas e, quando elas não existem mais, ocorre a morte.

Existe um grande mal-entendido sobre enzimas. Uma maneira fácil de entender é que o processamento de alimentos na chama elimina enzimas, enquanto no estado bruto, os alimentos não processados ​​contêm muitas enzimas. Todos os vegetais verdes contêm uma porcentagem muito alta de enzimas digestivas e enzimas antioxidantes. As plantas possuem essas enzimas porque são protegidas da forte ação direta do sol, incluindo raios ultravioleta e radioativos.

Agentes alcalinos. O ácido e a alcalinidade são medidos em uma escala de pH de 0-14, sendo 7 neutro. A pontuação acima de 7 é alcalina, que está abaixo de 7 aqui. Certas partes do corpo devem ser alcalinas para ter um corpo saudável. O exemplo mais notável é que o corpo humano deve ter um pH de 7,4. Se o sangue humano não tiver alcalinidade suficiente extraído de alimentos crus, ele começará a roubar alcalinidade potencialmente alcalina de outras partes do corpo. Várias partes do corpo devem ser alcalinas, incluindo sangue, boca, intestino delgado e, às vezes, bexiga.

A primeira coisa de que ele vai pedir emprestado será a boca. Como eu disse acima, a boca deve ser alcalina. Se a boca ficar muito ácida, podem ocorrer certos problemas comuns, como cáries, placa, sangramento nas gengivas, periodontite e mau hálito. O suco verde pode eliminar essas consequências. Na verdade, se você beber suco verde regular, notará mudanças na redução da placa bacteriana, no fortalecimento das gengivas, menos sangramento gengival e na eliminação de cáries. Aproveitando os efeitos positivos dos alimentos crus, teremos o poder de eliminar os alimentos que não são bons para a saúde.

O intestino delgado também deve ser alcalino para ajudar a glicose a passar pelo intestino. Os benefícios do regulador de açúcar do intestino são muitos, incluindo perda potencial de peso, aumento de energia e alto metabolismo. Tanto os hipoglicêmicos quanto os diabéticos se beneficiam muito depois de consumir suco verde [fonte]. & # 8221

Abaixo, apresentarei o conteúdo nutricional parcial das várias folhas, excluindo as calorias que são insignificantes das pequenas e do sal. Sei que todas as quantidades nutricionais individuais parecerão pequenas, mas reunidas em uma variedade diária diversa e em combinação com suco de trigo ou outros sucos verdes, trarão a nutrição necessária. Você pode clicar no nome de cada pessoa para ver a imagem, se não souber como é, e no outro nome para ver a descrição nutricional completa.

Folhas Conteúdo nutricional
Salada / 100 g fósforo 14,7 mg
magnésio 23,7 mg
cálcio 23,7 mg
ferro 0,81 mg
selênio .3 mg
vit k 145mcg
Dente-de-leão / 100 g
(Dente de leão)
proteína 2,70 g
rápido A 54%
vit C 35 mg
cálcio 187 mg
ferro 3,10 mg
Folhas de repolho / 100 g
(Collard)
proteína 2,45 g
vit A 48%
vit C 12,71 mg
cálcio 35,3 mg
ferro 0,19 mg
Salsa / 100 g
(Salsa)
proteína 2,97 g
rápido A 101%
vit C 133 mg
cálcio 138 mg
ferro 6,20 mg
Lagosta branca e vermelha / 100 g
(Quartos de cordeiros)
proteína 4,20 g
vit C 80 mg
cálcio 309 mg
fósforo 72 mg
magnésio 34 mg
ferro 6%
Salada de alface / 100 g
(Manteiga de Alface)
proteína 1,29 g
vit C 8 mg
cálcio 32 mg
fósforo 23 mg
magnésio 13
Lucerna / 100 g
(Alfafa)
proteína 3,99 g
cálcio 32 mg
ferro 0,96 g
magnésio 27 mg
fósforo 70 mg
vit C 8,2 mg
tiamina, ribloflavina e niacina *
e assim por diante

* As quantidades eram muito pequenas, como 0,089 mg, e achei que não havia necessidade de listá-las. É importante que estejam presentes mesmo em pequenas proporções.

Abaixo você encontrará algumas variantes do suco verde e a descrição do suco verde do trigo. Não se esqueça que você encontra mais receitas de sucos verdes, no Livro de Receitas Online ou em livros impressos, na categoria Refrescos.

  • Os ingredientes recomendados acima podem ser encontrados em produtores locais e no Raw Vegan Mall, a plataforma onde listamos os produtos usados ​​por nós em várias lojas pelo país.
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  • Suco verde refrescante (receita)
  • Suco verde delicioso (receita)

Suco de trigo (atenção, forte desintoxicante)

  • 2-3 punhados de trigo verde são espremidos em um espremedor por prensagem a frio
  • você deve obter cerca de 4 colheres de sopa de suco concentrado, mas isso depende de quão suculenta é a grama de trigo

Como eu disse, é um desintoxicante muito poderoso do fígado e do corpo em geral e, portanto, se você começar com uma dose regular de 1 colher de sopa, pode ser devido à desintoxicação que você terá fadiga naquele dia, leves dores de cabeça seguirão após a primeiras doses. Não é assustador, pelo contrário, é uma alegria e um sinal de que nosso corpo está trabalhando para eliminar as toxinas. Não posso deixar de mencionar algumas das qualidades do suco de trigo, e você pode ler mais neste artigo dedicado ao suco de trigo.


Ingrediente:

Para manteiga com sabor:

  • 200 g de manteiga
  • 1 colher de chá de alecrim picado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de orégano seco

Para bife:

  • 1 pedaço de pardal desossado (cerca de 400 gr)
  • sal
  • Pimenta
  • azeite
  • 1 cebola amarela
  • 1 cebola roxa (opcional)

Para vegetais wok:

  • 1 abobrinha amarela (tamanho pequeno)
  • 1 abobrinha verde (tamanho pequeno)
  • 3 dentes de alho
  • 1 pedaço de gengibre
  • 1 cenoura
  • 20 g de cogumelos shiitake (desidratados)
  • 2-3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • sementes de Sesamo
  • molho de soja (opcional)



As melhores receitas de vegetais grelhados

Dos acompanhamentos aos pratos principais, os vegetais são vitais para a dieta e excelentes na grelha. Grelhar vegetais é uma maneira conveniente de prepará-los e uma ótima maneira de dar vegetais extras. O truque para grelhar vegetais é não cozinhá-los demais e temperá-los levemente com um pouco de óleo e muitos sabores maravilhosos. Quer comece a grelhar com milho ou tomate, grelhar é a melhor forma de cozinhar todos os vegetais. Para itens pequenos, tente embrulhá-los em papel alumínio com um pouco de manteiga.

Esses kebabs vegetarianos são tão embalados que fazem uma única refeição. Mistura cores e terá um aspecto tão impressionante quanto o gosto.

Este é o método geral de cozimento de milho no bolo. Lembre-se de não retirar as cascas, pois elas ficarão úmidas e evitarão que o milho queime. Você pode querer remover o máximo de seda possível antes.

Não é preciso muito para fazer batatas-doces deliciosas. O segredo é evitar fervê-los. Estas fatias de batata-doce grelhada são preparadas de forma bonita e rápida e a maior parte do preparo pode ser feita com antecedência.

Essas alcachofras são muito melhores grelhadas do que cozidas no vapor. Você realmente terá muito mais sabor desses vegetais, colocando-os no fogo real em vez de água quente.

Esta é uma ótima alternativa às receitas tradicionais de batata-doce e é muito rápida e fácil de fazer. Certifique-se de cortar as batatas-doces em batatas fritas longas. Isso os faz cozinhar rapidamente. Se você fritar um peru, acrescente-os ao óleo aquecido assim que o peru estiver fora do caminho e você terá mais sabor nessas batatas fritas.

Se você pegar pequenas abóboras e cortá-las no sentido do comprimento, verá que é muito fácil se apressar. Eu sugiro que você espalhe um pouco de queijo parmesão sobre eles antes de servir.

Excelente parceira para peixes grelhados, as endívias oferecem muito mais do que um componente de salada. Com a marinada certa e grelhada na perfeição, você não terá que pensar duas vezes antes de adicionar este vegetal ao seu menu. Fique de olho nele enquanto grelha para garantir que não queime ou superlote.

Este é um método para fumar e cozinhar abóboras para ser usado em qualquer coisa, desde sopa, cobertura de macarrão ou até fazer grandes tortas de abóbora defumadas. A melhor parte é que essas abóboras podem ser fumadas em qualquer tipo de grelha a carvão ou defumador, se você tiver um.

Guarde o azeite para outra coisa, pois essas batatas-doces eram fritas na grelha. O único óleo de que você precisa é cerca de 1/4 de xícara para torná-los crocantes. Enquanto grelham, são untados com um vinagrete de sal e lima que adiciona todo o sabor de que precisam para ficarem maravilhosos.


Na semana passada recebi um presente muito bacana de um querido colaborador: o JW Marriott Hotel. Recebi um conjunto de xícaras de cerâmica em forma de xícaras de plástico amassadas. No momento em que abri a caixa, disse: MOLHOS!

No domingo tive uma festa de pré-natal, então também tive a oportunidade perfeita para começar a preparar algo de acordo com meus novos "gadgets". Por isso brinquei com sabores e ingredientes e disse que mereço compartilhar com vocês essas receitas de molhos colhidos ou criados ao longo do tempo.

Infelizmente, a foto acima é a mais bonita, então você não vê os óculos perfeitamente, mas acredite, eles são maravilhosos.


Sorvete natural sem açúcar em apenas alguns minutos com More Juice Press da Zepter

Se lhe apetece um gelado delicioso e perfumado, mas quer que seja natural, sem conservantes, e que prepare em casa, em poucos minutos, o ideal é prepará-lo com o More Juice Press da Zepter.

More Juice Press usa uma tecnologia de extração lenta, um processo inovador de duas etapas que tritura e pressiona suavemente a polpa de frutas e vegetais, em vez de cortá-la. Assim, eles mantêm suas qualidades nutricionais intactas.

Com o More Juice Press da Zepter, você pode preparar não apenas sucos de frutas ou vegetais, mas também uma infinidade de tipos de sorvete. A criatividade não tem limites.

Por exemplo, se você tem creme congelado, bananas e frutas vermelhas em casa, você pode colocá-los no More Juice Press e obter um delicioso sorvete fresco que você pode comer no local.

O mesmo vale para mangas e bananas congeladas que você pode combinar com iogurte grego.

O sorvete de melão e menta também é delicioso e refrescante. Neste caso, apresentamos na More Juice Press 300 gr de melão frio, 2 bananas fatiadas e congeladas, 280 gr de iogurte grego, 100 gr de mel, casca ralada e sumo de limão e 1 colher de sopa de folhas de hortelã picadas. O resultado é espetacular!

Você quer receitas menos comuns? Que tal sorvete de abacate e cacau? Parece estranho, é verdade, mas é particularmente saboroso. De antemão, você precisa de 3 bananas fatiadas e congeladas, 1 abacate grande e bem assado, 4 colheres de chá de cacau, 1 xícara de leite frio, essência de baunilha e 1 pitada de sal. O resultado pode ser servido com folhas de hortelã.

Por último, mas não menos importante, o que você acha de sorvete de ervilha e hortelã? Sim, isso pode ser feito e é tão refrescante. Eles precisam de ervilhas congeladas, folhas de hortelã picadas, leite de coco frio misturado com mel, casca de limão e baunilha.

Mais suco e polpa com Mais Juice Press

O More Juice Press da Zepter usa uma tecnologia de extração lenta, um processo inovador de duas etapas que tritura e pressiona suavemente a polpa de frutas e vegetais em vez de cortá-los. Isso mantém as qualidades nutricionais intactas!

Ao espremer frutas ou vegetais com mais suco, pressione as vitaminas e os nutrientes que estão protegidos. O suco é espremido uniformemente e o dispositivo não permite que o calor e o ar entrem nas células.

Desta forma, você obterá uma quantidade maior de suco e frutas ao usar o espremedor More Juice Press. Isso ocorre porque o dispositivo tem uma velocidade de extração lenta.

O dispositivo More Juice Press pode ser adquirido em representantes Zepter credenciados e na loja Zepter em Bucareste (70 Unirii Blvd.).


Receitas comprovadas de pratos Zepter de Simona Iacob

Ingrediente:
-1/2 pimentões vermelhos
-5-6 buquês de couve-flor
-5-6 buquês de brócolis
-10-15 cenouras infantis
-125g de iogurte
-1/4 pepino verde
-1 dente de alho
-sal
-1 colher de sopa de azeite
-1 colher de chá de vinagre

Método de preparação:
Prepara-se o molho tzatziki: o alho amassado é misturado com sal e vinagre.

Rale o pepino e esprema o excesso de água.

Misture o iogurte com o pepino e o alho aos quais é adicionado o óleo.

Coloque os legumes na travessa fria Zepter em fogo baixo. tampe a tigela e deixe por 15 minutos. Não coloque água e não levante a tampa.

Os vegetais são comidos com Tzatziki.
Bom apetite!


Peixes vegetais na panela elétrica multicooker 5in1 digital

Peixe vegetal na panela de barro. Peixes vegetais na panela elétrica digital Multicooker 5in1. Receita na panela elétrica. Como cozinhar peixe na panela de barro. Panela de barro multicooker 5 em 1 digital.

Depois de testar várias funções da Crock-Pot Digital Multicooker 5 em 1, também experimentei a função STEAM para esta receita.
Com a função Slow Cook (cozimento lento) preparei o Ensopado Húngaro.

Com a função Bake fiz pão português com batata, mas até bolo. Uma função muito prática!

Com a função Refogar, preparei uma receita asiática, com arroz e frango. Descubra no link como preparar arroz, com a função Steam.
Eu quero te falar algo sobre esta função, porque eu testei nesta receita. É ideal para quem quer comer mais saudável e quer manter o sabor dos vegetais. Muito útil para as mães, que querem alimentar os mais pequenos da forma mais saudável possível.

Qualquer tipo de peixe pode ser usado nesta receita, optei pela truta. Usei um saco de 450 gr de feijão congelado no saco, mas também pode ser preparado com feijão fresco. Além disso, as cenouras podem ser de qualquer forma ou tamanho, podem ser cortadas ou deixadas inteiras.


Vídeo: Об индукционном чайнике Zepter


Comentários:

  1. Raleah

    Eu considero, que você não está certo. Estou garantido. Eu posso provar. Escreva para mim em PM.

  2. Voodoojin

    Que frase ... ótima, ideia brilhante

  3. Haralambos

    De todo pessoalmente, vá hoje?

  4. Negus

    Incrível ))))))))))))))))))))

  5. Efrayim

    we will come back to the subject

  6. Momi

    Levei isso ao livro de cotação, obrigado!



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