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Margaridas com cogumelos e molho vermelho - receita de vapor para crianças

Margaridas com cogumelos e molho vermelho - receita de vapor para crianças


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Como o título mostra, o post de hoje é voltado principalmente para crianças - não que não seja do agrado de adultos :). Sempre em busca de novas ideias e combinações para atrair a Sclifosila, fiz essas margaridas maravilhosas em que escondi os cogumelos dela, então ela não percebe ... senão ela meio que tira do prato :)) E pra ser a completa talheres, acrescentei algumas azeitonas pretas, que no seu estado natural parecem ser pedras que param permanentemente na garganta :))
Se tens algo assim em casa (tanto crianças como caroços de azeitona :) seria uma boa ideia experimentar também a receita ... funcionou para mim e encorajou-me a continuar com as invenções!

  • 2 ovos
  • 2-3 colheres de sopa de água
  • farinha,
  • Para formar a massa
  • 2 cogumelos frescos
  • 6-7 azeitonas de mamute (idealmente sem caroço)
  • 1 corda cebola verde
  • 1 cubo de queijo
  • 1 colher de sopa de sementes de endro (ou endro fresco)
  • 2 tomates bem maduros
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1 dente de alho
  • sal pimenta
  • ESPECIARIAS

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Margaridas com cogumelos e molho vermelho - receita de vapor para crianças:

Primeiro forme a massa de macarrão de um ovo, 2-3 colheres de sopa de água, 1 pitada de sal e farinha. Sove a massa e deixe descansar por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio: coloque na batedeira os cogumelos cortados em pedaços, as azeitonas descascadas e cortadas em rodelas, 1 ovo, sementes de endro, sal, pimenta. Misture até formar uma pasta macia. Vamos deixar isso de lado.

Rale o queijo em um ralador fino. Vamos deixar isso de lado

Prepare o molho: misture os tomates, o pimentão, o alho e as especiarias.

Pegamos a massa do macarrão e espalhamos em uma folha fina. Cortamos as margaridas, com a ajuda de um cortador de biscoitos. Metade das margaridas, coloque 1 colher de chá de recheio de cogumelos com azeitonas e um pouco de queijo ralado por cima. Cole as margaridas restantes por cima. Pt. uma segurança maior, a gente lacrou as bordas das flores com água (cheguei a apertar um pouco as bordas das flores, formando as pétalas). No final, minha pipoca parecia um lindo travesseiro.

Preparamos o vapor: colocamos no primeiro compartimento a embarcação especial para arroz fervido, no qual deitamos o molho de tomate, e nos outros dois compartimentos distribuímos as margaridas. Defina o dispositivo para 20 minutos.

Retire as margaridas em uma tigela e despeje o molho de tomate por cima. Deixe penetrar por 10 minutos.

Sirva quente, possivelmente com um pouco de queijo por cima.


Margaridas com cogumelos e molho vermelho - receita de vapor para crianças - Receitas

Postado por Violet Postolache em 05 de setembro de 2012 em comida chinesa de porco com receitas asiáticas de abacaxi com receitas de abacaxi com carne de porco | Comentários: 7



ingredientes

700 gramas de músculos de porco
1 pedaço de abacaxi em lata
200 gramas de arroz basmati
1 peça de pimentão vermelho
1 pedaço de cebola verde
1 pedaço de ovo
2 colheres de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de amido
200 mililitros de molho de soja
200 mililitros de molho worchester
1 colher de chá de mistura 5 cond chinês
1 colher de chá de gengibre kotanyi
1 colher de chá de curry kotanyi

Corte o músculo da carne de porco em cubos. Coloque em uma tigela, adicione curry em pó e despeje sobre 100 ml de molho de soja e 100 ml de molho de worchester.
Deixe esfriar por pelo menos 30 minutos.




Fervemos o arroz em um vaporizador. Coloque em uma tigela e acrescente o pimentão fatiado e a cebola.
Enquanto estiver quente, acrescente o curry em pó e o ovo e misture rapidamente. Adicione duas ou três colheres de sopa de molho de soja.
Coloque o arroz em um prato e coloque a carne de porco com abacaxi no meio.


Escrito por Cristina Mon Fev 08, 2010 2:01 am

Para as meninas de hoje, fotocopiei algumas receitas da panela a vapor Tefal (que a Simona também tem). Eu quero fazer isto:

Almôndegas :
250 g de carne
250 g de porco
uma fatia de bagel
meio copo de leite
um ovo
uma cebola picada
2 dentes de alho
salsa picada
sal pimenta

Também havia 2 colheres de sopa de farinha e 2 colheres de chá de cominho na receita, mas não as escrevi mais. Eu não gosto de almôndegas
Mergulhe o bagel no leite, misture tudo, forme as almôndegas e coloque na bandeja do fogão e deixe por 30-40 minutos.

Pudim de diploma :
400 ml de leite morno
150 g de açúcar em pó
4 ovos
100 g de fruta cristalizada
Biscoitos 150 g 'dedos de esponja' (vou usar biscoitos)
50 ml rom

Mergulhe as frutas cristalizadas em uma pequena quantidade de rum. Unte a tigela de fazer arroz com manteiga e coloque uma camada de biscoitos.
Bata os ovos com o açúcar de confeiteiro, acrescente o rum restante e o leite morno à mistura obtida. Despeje uma pequena quantidade da mistura de ovo na tigela e espere alguns minutos. Coloque uma camada de frutas e depois uma camada de biscoitos.
Despeje o restante da mistura de ovos. Coloque novamente uma camada de biscoitos. Deixe por 30 minutos. Cubra com filme plástico.
O vapor é preparado aprox. 60 minutos.
Deixe o pudim esfriar, retire da tigela e sirva com o molho de frutas.

Cristin Escola



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Maria há 10 anos - 3 de maio de 2008 20:06

Re: Frango com Gergelim

Tente preparar o peito de frango da seguinte maneira:

em uma panela menor coloque 250 -300 ml de água e um cubo knor ou vegeta (a sopa deve cobrir completamente a carne), após dois, três fervuras reduza o fogo quase completamente até que a sopa não ferva mais. Em seguida, insira lentamente o peito a sopa, frango inteiro (não cortado), mas sem gordura e sem pele. não misture !! Deixar repousar 7 minutos (não mais, usar relógio, se ficar 1 minuto, aliás, a carne fica pegajosa e deixa de ter sumo).
Então, depois de exatamente 7 minutos. retire a carne e corte em cubos ou tiras como desejar, mas é preferível fazer pedaços maiores, deixe fritar por 1 minuto. Sal e pimenta, acrescente um pouco de pimenta.
Bom apetite do Japão!

Ioana há 10 anos - 3 de maio de 2008 20:34

Re: Frango com Gergelim

Excelente Maria, obrigada! Lembrei-me de como fazer e vou experimentar mesmo assim, ainda mais porque moro no Japão, você dá receitas direto da fonte, não é como eu pesquisava na net. E saber que para minha grande alegria, outro dia encontrei óleo de gergelim em Cluj, mal posso esperar para experimentá-lo

Maria há 9 anos - 10 de novembro de 2008 14h30

Re: Frango com Gergelim

Ioana, muito obrigada em nome de todas as senhoras que podem tirar as imagens das iguarias que nos permitiste copiar e experimentar, muitas de nós esquecemos de te agradecer! Agradeço em nome das donas de casa que valorizam vocês mas se esqueceram do nome que procuraram e disponibilizaram para nós as receitas! Beijo Maria Suceava!

Ioana há 9 anos - 10 de novembro de 2008 15:00

Re: Frango com Gergelim

importante para mim é gostar das receitas e preparar uma boa comida para toda a família mas obrigada, em meu nome e em nome da Ângela e espero que nos acompanhe

yryna há 9 anos - 12 de fevereiro de 2009 09:22

Re: Frango com Gergelim

obrigado maria por Espero que a receita saia para mim como saudações deliciosas de Bacau

Mariana 9 anos atrás - 19 de fevereiro de 2009 10:02

Re: Frango com Gergelim

'Neata! Ioana. Tenho relutância em usar molho de soja. E se eu não usar uma catástrofe? (Não gosto do sabor). tenha um dia ensolarado como aqui. e, claro, na minha alma! Saudações de Cluj !!

Ioana há 9 anos - 19 de fevereiro de 2009 11:48

Re: Frango com Gergelim

bom Dia!
o molho de soja junto com o molho que se forma na frigideira tem um sabor agradável. mas se você não gosta, não adianta vestir. nunca me ocorreu com o que você poderia substituí-lo

Kitano Ana há 8 anos - 5 de outubro de 2009 15:04

Re: Frango com Gergelim

Yammy, yammy. Eu acabei de cozinhar essa receita também .. a diferença é que o óleo de gergelim .. eu adicionei no cozimento não depois. acabou bom mau ..sarumana da receita ..tchau

Ioana há 8 anos - 5 de outubro de 2009 16:22

Re: Frango com Gergelim

catalina 8 anos atrás - 25 de novembro de 2009 17:09

Re: Frango com Gergelim

muito bom .Fiz também um arroz apimentado.

Iulia há 8 anos - 6 de janeiro de 2010 21:12

Re: Frango com Gergelim

Adoro o site e a comida boa.Você não tem um boletim informativo como a receita do dia por e-mail? Sou o tipo de cozinheira tentadora que só cozinha com a folha impressa da internet nos braços.
Vou fazer frango com gergelim estou com muita fome

Raluca Popovici 8 anos atrás - 15 de janeiro de 2010 22:08

Re: Frango com Gergelim

) Julia, é exatamente como eu sou) Estou feliz por não estar sozinho. A família espera-me que saia uma receita, catástrofe ou guloseima: D. Obrigado pela receita, faço no domingo! Espero encontrar óleo de gergelim. Não importa como seja cozido, gostamos de peito de frango. Obrigado novamente e estou esperando por outras receitas de frango.
Saudações da cidade de Pecica: D (Arad): *

rodyka 8 anos atrás - 7 de março de 2010 09:03

Re: Frango com Gergelim

Sim, é uma receita deliciosa. Geralmente comemos no sábado à noite em um restaurante chinês e de vez em quando ainda experimentamos em casa adivinhando os ingredientes. Obrigado a todos que postam receitas e que acrescentam esclarecimentos e comentários, elas são realmente úteis.

dana 8 anos atrás - 27 de maio de 2010 15:15

Re: Frango com Gergelim

agora também terminei de cozinhar assim ... então posso dizer que se tornou minha comida favorita ... também coloquei alguns cogumelos no arroz ... uma loucura ...

Puki 7 anos atrás - 9 de julho de 2010 12:11

Re: Frango com Gergelim

Eu fiz isso ontem. Um milagre aconteceu! Obrigado pela receita!

Miha 7 anos atrás - 16 de setembro de 2010 14:24

Re: Frango com Gergelim

Fico feliz por ter encontrado a receita. Exatamente o que estávamos procurando. Meu pirata e eu somos loucos por comida asiática: D Admito que já experimentei 3 receitas aqui, e todas ficaram ótimas: D

cristi4 7 anos atrás - 3 de dezembro de 2010 15:49

Re: Frango com Gergelim

. agora fiz a receita. . super, super. muito obrigado pela ideia !!

Adria há 7 anos - 10 de maio de 2011 17:53

Re: Frango com Gergelim

O molho de ostra é diferente do molho de peixe? O gosto é diferente?

Ioana há 7 anos - 10 de maio de 2011 18:07

Re: Frango com Gergelim

sim, é diferente. ele tem a cor de molho de soja (ou seja, marrom escuro), mas é mais espesso, mal saindo do copo. é um pouco salgado e um pouco doce. O sabor da ostra é sutil, ao contrário do molho de peixe que tem um forte cheiro e sabor de peixe.

Mari Ana 6 anos atrás - 21 de março de 2012 21:10

Re: Frango com Gergelim

Na semana passada escapei tão facilmente fazendo essa receita. um dia sim, um dia não. :-) Está entre os cinco primeiros agora. ainda queremos receitas como esta.

lara 6 anos atrás - 28 de março de 2012 23h07

Re: Frango com Gergelim

Experimentei esta receita ontem à noite e (embora não tivesse molho de ostra) ficou absolutamente EXCELENTE.
Exatamente o sabor que ele tem em seu restaurante japonês favorito.
Ok, eu admito, coloquei mais molho de soja, mas esse é o meu prazer culpado

adela 6 anos atrás - 10 de junho de 2012 18:29

Re: Frango com Gergelim

se você for legal onde em Cluj você encontrou óleo de gergelim, porque eu continuo procurando e não encontrei. Obrigado!

Ioana 6 anos atrás - 11 de junho de 2012 11:28

Re: Frango com Gergelim

na Cora e no Carrefour, com certeza. no distrito com produtos internacionais. você também pode encontrá-lo em lojas de alimentos naturais.

nely mony 5 anos atrás - 5 de setembro de 2012 20:31

Re: Frango com Gergelim

muito bom deixei meu marido que se eu fizer não como com apetite ficou muito bom apetite e você

clara 5 anos atrás - 23 de outubro de 2012 15:49

Re: Frango com Gergelim

Também se tornou a comida favorita do meu marido

Geanina Cristina Leanca 5 anos atrás - 31 de janeiro de 2013 02:07

Re: Frango com Gergelim

excelente, bom trabalho, tentei muito bem

5 de maio atrás - 29 de junho de 2013 14:17

Re: Frango com Gergelim

Eu amo este prato: D
além dos pimentões, acrescentei também uma pequena cenoura cortada em tiras ... "bati" sobre o arroz cozido no vapor. uma loucura
obrigado pelas receitas maravilhosas

Ioana 5 anos atrás - 1 de julho de 2013 10:12

Re: Frango com Gergelim

Cristi 4 anos atrás - 6 de julho de 2013 19:45

Re: Frango com Gergelim

Tenho um problema cada vez que preparo este tipo de comida: a carne sai muita água e sai pouco frita e sim mais fervida. para diminuir tenho que deixar mais e a pimenta amolece forte. Também sofro quando quero fazer aletria com frango e verduras.
Eu uso uma wok de cerâmica. daqui para ser o problema?

Ioana 4 anos atrás - 8 de julho de 2013 10:35

Re: Frango com Gergelim

Cristi, antes de tudo, tente o seguinte:
1. wokul esteja super quente antes de colocar a carne. você pode diminuir o fogo então, se você achar que é muito rápido.
2. Não enfie a carne na wok. se você tiver uma wok menor, frite a carne em turnos. também é válido para vegetais. a água deixada por eles se estiverem lotados não vai acontecer e não terá tempo de evaporar rapidamente e vai se acumular na panela, resultando no que você sofreu.

Se o problema não for resolvido após seguir essas dicas, o wok realmente está chegando. Fiz algo há 2 semanas em uma panela de cerâmica e sofri exatamente o que você descreveu, a carne, embora não tenha ficado muito na panela, foi instantaneamente coberta com água e eu fervi. não foi um desastre, eu estava fazendo um ensopado, mas também não vou usar esse prato para esses pratos.

Diana há 4 anos - 8 de março de 2014 21:47

Re: Frango com Gergelim

Deus, que bondade! Honestamente, eu não esperava que fosse tão bom! Servi com simplicidade, sem arroz porque estou de dieta (baixo teor de carboidratos, aliás, por favor, se você conhece receitas como baixo teor de carboidratos, tenha misericórdia de mim e poste) e foi fenomenal! Obrigada.

Ioana há 4 anos - 10 de março de 2014 11:06

Re: Frango com Gergelim

diana há um ano - 12 de janeiro de 2017 14h45

Re: Frango com Gergelim

Eu encontrei este site. Sua cópia é copiada. Confira!

gabriela 15 minutos atrás - 30 de junho de 2018 15:01

Re: Frango com Gergelim

Também venho com nota 10 para a receita. Servi com cuscuz e salada de repolho. ?


Legumes Cozidos no Vapor e Tilápia Grelhada

Os vegetais são limpos, lavados e cortados em pedaços iguais, colocados em uma panela a vapor ou colocados em uma peneira sobre uma panela de água fervente, cobertos com papel alumínio ou uma tampa (isso só se puder ser coberto bem) e deixados para ferver no vapor por 7-8 minutos. A água da panela não deve chegar aos vegetais.

Enquanto isso, se você ainda não comprou o molho, prepare-o. Ferva o suco de abacaxi, o açúcar e o vinagre e leve ao fogo alto até que o açúcar se dissolva completamente. Retire do lume, junte a mistura de amido alimentar com água, regue com o molho picante, mexa vigorosamente para não empelotar, leve ao lume e mexa continuamente até obter um molho mais espesso.

Retiramos do lume, provamos e se necessário acrescentamos sal e eventualmente açúcar ou vinagre ao nosso gosto.

Os vegetais já estão cozidos, coloque-os em uma tigela, coloque algumas colheres de sopa de molho agridoce por cima e mexa aos poucos para não esmagar os vegetais. O resto do molho é colocado na garrafa e guardado na geladeira para uso futuro.

Se usarmos molho comercial, coloque 2 colheres de chá (ou uma) com o molho e dilua com água até obter um molho bastante líquido.Os legumes no vapor são uma guarnição ideal para peixes magros grelhados.

A tilápia foi o peixe que grelhei hoje. Lavei os filés de peixe e depois os esfreguei para secar com um guardanapo de papel. Salguei e salguei, salpiquei endro seco e coloquei na grelha quente, polvilhe com um pouco de suco de limão e fritei por 2-3 minutos dos dois lados.


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