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O famoso chef Justin Quek do Sky on 57 comemora o 50º aniversário de Cingapura no The Daily Meal

O famoso chef Justin Quek do Sky on 57 comemora o 50º aniversário de Cingapura no The Daily Meal


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Justin Quek, cujo restaurante Sky on 57 tem vista para o horizonte de Cingapura, presenteou os hóspedes com "A Taste of Singapore"

Kristen Hom

O Golden Jubilee de Cingapura veio para a cozinha de teste do The Daily Meal com uma noite de culinária refinada de Cingapura e coquetéis.

Este ano, a nação de Cingapura comemora seu quinquagésimo ano de independência - seu Jubileu de Ouro - e a jovem república está expandindo suas festividades até a cidade de Nova York, onde a vibrante história cultural de Cingapura será celebrada com eventos especiais até o final de setembro.

Entre os eventos do Jubileu de Ouro em Nova York, haverá performances ao vivo, uma série de exposições de arte e, claro, uma Singapore Restaurant Week de dar água na boca com pratos inspirados em Cingapura em mais de 20 restaurantes e uma série de eventos culinários - apresentados por o Conselho de Turismo de Cingapura em colaboração com o The Daily Meal.

No início desta semana, o Daily Meal organizou uma celebração do quinquagésimo ano de nacionalidade de Cingapura com "A Taste of Singapore" em colaboração com James Beard Foundation Greens, a categoria de associação da James Beard Foundation para "foodies com menos de 40 anos".

Apresentando a culinária franco-asiática do famoso chef Justin Quek, a noite foi uma maneira deliciosa de apresentar aos nova-iorquinos a culinária de Cingapura e dar aos cingapurianos em Nova York um gostinho de casa.

Depois de receber os convidados com yusheng de frutos do mar - um prato de vieiras, hamachi com molho de gengibre e microgreens orgânicos - o chef Quek descreveu sua sensibilidade culinária.

“Você já experimentou comida de vendedor ambulante, mas a minha é um pouco diferente”, disse o chef. “São todos os gostos de Cingapura, elevados ao mais alto nível.”


Assista o vídeo: Chef Justin Quek To Be a Good Chef, Go Outside the Kitchen


Comentários:

  1. Zukus

    I apologize for interrupting you, but, in my opinion, this topic is no longer relevant.

  2. Gilburt

    Isso é verdade.

  3. Kyan

    Não está claro, eu não argumento

  4. Tom

    O que ele está tramando?



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