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Melhores receitas de marinada de frango grelhado

Melhores receitas de marinada de frango grelhado


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Dicas de compras de marinada de frango grelhado

Compre galinhas inteiras e peça ao açougueiro para esquartejá-las para você. Você economizará em média US $ 5 por libra ou mais.

Dicas de culinária para marinada de frango grelhado

As pernas demoram mais para cozinhar do que os seios. Para resultados mais consistentes, marque o frango na grelha e termine de cozinhá-lo no forno.


Melhor Marinada de Frango Grelhado

Esta marinada de mostarda com mel é completamente infalível! Tem sido um grampo em nossa casa por pelo menos 15 anos. Alguns ingredientes básicos são tudo o que você precisa para fazer o melhor frango que você vai grelhar neste verão!

Observação: Essa receita tem sido um dos OG & rsquos do site. A data de criação da It & rsquos foi em 2012. Desde então, manteve-se no TOP 3 da receita todos os anos, com mais de 3 MILHÕES de pins. Decidimos que as fotos finalmente precisavam de uma reforma para dar a esta receita o crédito que ela merece!
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I & rsquom vou contar a você um pequeno segredo.

Pediram minha receita de marinada de frango grelhado mais vezes do que consigo contar. Sempre mantive bem perto do colete.

Esta é a minha receita de grelhar IR PARA, sempre, e sempre será. Espero durante todo o inverno o verão chegar só para poder acender a churrasqueira e colocar esse frango na grelha!

Quando fico realmente desesperado, chega janeiro, eu consigo entrar na minha grelha, mas cara, isso fumega minha casa.

Se você adora os sabores de mostarda com mel (use Dijon, tem um sabor melhor), alho, açúcar mascavo e azeite de oliva, então você vai adorar!


Melhor Marinada de Frango Grelhado de Sempre

A melhor receita de marinada de frango grelhado de longe!

Durante anos, usamos o Dale & # 8217s Steak Seasoning e depois mudamos para o Moore & # 8217s Original Marinade para o menor teor de sódio.

Gostaria de misturar essas marinadas com molho italiano engarrafado e simplesmente ir com ele. Por que não fazer uma versão caseira, certo?

Por favor, não deixe a lista de ingredientes assustar você. PROMETO que esta é a melhor marinada que você experimentará e é super fácil.

É 100 vezes melhor do que qualquer tipo comprado em loja.

Melhor vídeo de marinada de frango grelhado de todos os tempos

Melhor Marinada de Frango Grelhado de Sempre

Esta marinada oferece a melhor experiência de sabor e produz um pedaço suculento e tenro de frango grelhado.

Nós grelhamos o ano todo e esse frango foi planejado para o nosso almoço. Todas as semanas faço uma salada grande para guardar na geladeira.

É um almoço para mim na maioria dos dias. Mas meu marido precisa ser persuadido a comer salada regularmente.

Bem, esta semana ele realmente pediu saladas com frango grelhado para o almoço. (Veremos quanto tempo isso dura.)

Basta bater os ingredientes da marinada em uma tigela pequena. Despeje sobre o frango (geralmente cerca de 2 1/2 a 3 libras de frango) e deixe marinar por no mínimo 1 hora.

Costumamos marinar o frango por 3-4 horas.

Também gostamos de cortar os peitos de frango em tiras. É também uma ótima receita para coxas de frango.

Isso infunde mais sabor de marinada e permite mais crocância grelhada (minha parte favorita) nos pedaços de frango.

Se desejar, reserve um pouco da marinada em uma tigela separada para regar o frango enquanto grelha.

Grelhe o frango 3-6 minutos de cada lado. Isso vai depender da espessura do frango. NÃO cozinhe demais! Cozinhe a uma temperatura interna de 165 graus F. Ninguém gosta de frango seco.

Sirva e divirta-se! Esta marinada também funciona muito bem com carne de porco.

Mantenha-o leve e saudável servindo alguns de nossos acompanhamentos favoritos, como Salada de Legumes Marinados Saudáveis ​​ou Feijão Verde Assado e Cogumelos.


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Navegação rápida

Este Frango Grelhado é a refeição perfeita de verão! Leva menos de 10 minutos de tempo de preparação e os ingredientes são coisas que você provavelmente já tem em sua despensa. Simplesmente jogue todos os ingredientes da marinada em um grande saco ziplock e misture para cobrir o frango. Marinada durante a noite ou por pelo menos uma hora. Esta é a nossa refeição no verão. Jogue o frango na grelha junto com alguns vegetais para um jantar saudável com baixo teor de carboidratos que estará pronto em um piscar de olhos! Quando estiver pronto para comer, pré-aqueça a grelha e retire o frango da marinada. Grelhe por 4-5 minutos de cada lado.

Marinar o frango por pelo menos uma hora ou de preferência durante a noite ajuda a amaciar o frango. O frango sai super suculento e úmido!

Eu adoro fazer este frango com antecedência para preparar refeições fáceis durante a semana.


MARINADA DE FRANGO GRELHADA

Em seguida, vem a marinada. Esta marinada de leitelho é a melhor e mais fácil marinada de frango grelhado. Leitelho, alho, ervas e algumas coisas básicas de despensa de que você precisaria para esta marinada.

O açúcar mascavo também ajuda a amaciar a carne e proporciona uma boa caramelização durante o cozimento.

Tempere o leitelho generosamente com sal. Tudo bem se a mistura de leitelho tiver um gosto ligeiramente salgado.

O soro de leite coalhado garante que a carne fique macia durante o cozimento do peito de frango. Outras ervas e especiarias fornecem o sabor desejado. Despeje todos os ingredientes em um saco zip-lock ou uma tigela e leve à geladeira.


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É fácil ver por que o frango tem uma má reputação no mundo dos grelhados. Na maioria das vezes é seco, sem graça ou pegajoso com pele queimada. Mas quando visito minha mãe ou vou para os churrascos de reunião familiar, ela pede frango. Não por masoquismo, mas porque depois de passar anos assando centenas de galinhas, aprendi a fazer isso direito.

Desde que você grelhe frango certo—E isso significa certificar-se de que você atingiu a marca de 150 ° F nos seios, nem mais, nem menos, e cozinhá-los de uma forma que otimize o sabor defumado e a pele crocante — pode ser o mais atraente e mais procurado prato no bloco.

Aqui estão cinco das minhas maneiras favoritas de fazer isso em todo o mundo. Cada um é diferente, mas fantástico, sua Liga da Justiça de frango grelhado. E cada um deles apresenta técnicas exclusivas que garantem resultados perfeitos.

Frango Barbecue All-American

O termo "frango assado" é um pouco impróprio, pois geralmente o frango não é assado no mesmo sentido que, digamos, paleta de porco ou peito de boi. É cozido lentamente, mas não há muita degradação do tecido conjuntivo ou algo parecido. Dito isso, ainda é delicioso e fumegante, desde que seja feito da maneira certa. A chave aqui é começar com um frango amanteigado e cozinhá-lo em fogo indireto esfumaçado, com as pernas voltadas para a fonte de calor. Isso garante que as pernas terminem de cozinhar antes que a carne do peito tenha a chance de secar, ao mesmo tempo que dá à ave inteira um sabor rico e defumado.

E ferchrissakes, certifique-se de aplicar aquele molho de churrasco só no final. A menos que você goste de frango carbonizado.

Frango jerk jamaicano

Tradicionalmente, o frango jerk jamaicano é feito com pedaços de frango que são embebidos durante a noite em uma marinada fortemente temperada com pimenta-da-jamaica e pimentão Scotch - os frutos secos nativos da Jamaica que dão aos jerked foods seu característico aroma de especiarias quentes. O frango é então cozido lentamente sobre toras verdes de madeira de pimentão sob uma tampa de metal. O ambiente único de fumaça e vapor dá ao frango um aroma profundamente condimentado.

Para replicar esse processo em casa, eu marino um frango partido antes de cozinhá-lo lentamente em uma cama de folhas de louro e bagas de pimenta da Jamaica encharcadas, adicionando folhas de louro diretamente à fonte de calor em minha grelha para criar um ambiente úmido e esfumaçado semelhante. Se você não pode ir para a Jamaica, basta trazer a Jamaica para você.

Frango Peruano Grelhado com Molho Verde

O frango grelhado ao estilo peruano é relativamente simples por si só: frango frito esfregado em uma marinada de vinagre com um toque de cominho, alho, páprica e pimenta-do-reino. São os detalhes do processo (certifique-se de usar um termômetro!) E o molho verde. O MOLHO VERDE. Aquela coisa cremosa, picante e brilhante do lado direito? Sim, é disso que os sonhos são feitos. Mergulhe o frango, mergulhe os vegetais, mergulhe o dedo, mergulhe o que quiser e o molho vai deixá-lo melhor. Promessa.

Gai Yang (frango grelhado ao estilo tailandês com molho de pimenta doce)

Os cozinheiros tailandeses são especialistas em grelhar todos os tipos de carnes, mas em nenhum lugar essa proficiência brilha mais intensamente do que no frango. O gai yang é originário de Isan, região nordeste da Tailândia, habitada em grande parte por tailandeses laosianos, mas é um daqueles pratos tão bons que se espalha por todos os cantos do país. Pele dourada e crocante revestida com uma marinada ricamente carbonizada de especiarias e ervas tostadas temperadas com molho de peixe e açúcar, o frango é alisado, achatado e enfiado em espetos de bambu antes de grelhar lentamente no carvão. É saboroso o suficiente por si só, mas quando mergulhado em um molho de pimenta doce e picante, torna-se incrivelmente delicioso.

Para fazer este prato em casa, substituo as raízes de coentro difíceis de encontrar por uma marinada feita de muitos talos de coentro junto com pimenta branca, sementes de coentro, molho de peixe, açúcar e pimenta. O molho de pimenta doce servido ao lado é fantástico com qualquer carne grelhada ou vegetais e vale a pena fazer, mesmo que você nunca faça o frango. Mas você irá.

Frango Grelhado à Tandoori

Existem poucas coisas mais impressionantes do que ver pedaços vermelhos brilhantes de frango marinado cru enfiado em enormes espetos de metal de mais de um metro de comprimento, ver esses espetos baixados para o inferno de fogo de um forno tandoor de argila de 900 ° F, emergindo 15 minutos depois carbonizados, esfumaçado, macio e suculento. Esta receita lhe dará resultados igualmente saborosos em sua grelha. O segredo é cobrir um frango inteiro sem pele, estriado e amanteigado com uma marinada de cinco horas de iogurte, limão e mistura de especiarias e, em seguida, grelhar diretamente sobre as brasas para carbonizar e dar sabor intensos.


Gosto de usar líquido para marinar porque ajuda a garantir o frango suculento. Nesta receita, eu uso molho de soja com baixo teor de sódio , o que deixa o frango suculento e também adiciona sabor.

A combinação certa de temperos também é fundamental. Eu amo a linha Grill Mates da McCormick & rsquos. Eles têm praticamente todos os temperos que você possa imaginar para elogiar grelhados.


Receita de frango asiático

Este é um prato clássico da Memória Alimentar. Você sabe o que quero dizer, não é? É quando a visão, o cheiro ou o sabor de um alimento específico trazem de volta uma enxurrada de memórias de um momento específico de sua vida.

E sempre me lembrarei dessa receita de frango asiático em particular como aquela que silenciou minhas amigas.

Um momento muito raro e digno de nota. Porque quando me encontro com minhas amigas, o barulho não para. Conversando, rindo, gritando. Você sabe como é quando um grupo de garotas se reúne.

Mas quando coloquei um prato deste frango asiático na mesa e meus amigos começaram a comer, o silêncio desceu sobre a mesa.


Amar a Deus, amar os outros e se divertir

Ei! Meu nome é Julie, a Fada do Lar Feliz. Sou casado com um pastor de adoração, temos 3 meninos e sou um diretor de pré-escola. Adoro compartilhar ideias fáceis e divertidas para ajudar as mães a construir um lar feliz! Aqui você encontrará artesanatos simples, imprimíveis GRATUITOS, receitas deliciosas, histórias sobre minha jornada para confiar em Jesus com minha família e incentivo para o coração de sua mãe. Você pode ler mais sobre mim aqui!

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Comentários:

  1. Vigrel

    Absolutamente não concorda com a frase anterior

  2. Stephenson

    Na minha opinião, alguém ficou preso aqui

  3. Thompson

    Parabéns, esse grande pensamento será útil.

  4. Malvyn

    Lamento não poder participar da discussão agora. Eu não possuo a informação necessária. Mas com prazer vou assistir esse tema.

  5. Achelous

    Tudo isso são contos de fadas!

  6. Erikas

    Isso não mais que condicionalidade



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