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Cavallo Point Lodge em Sausalito: um hotel moderno do outro lado da Baía de São Francisco

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Herb Caen, o reverenciado jornalista do San Francisco Chronicle, sabia do que estava falando enquanto olhava para a ponte Golden Gate e dizia: "A estrutura mística, com seu amálgama perfeito de delicadeza e poder, exerce um efeito estranho [...]. É um objeto a ser contemplado por horas. " Caen observou isso em um de seus artigos datados de 1987. Mike Freed e Peter Heinemann, melhores amigos e operadores do aclamado Post Ranch Inn, devem concordar. Em 2008, Freed abriu o Cavallo Point Lodge, uma propriedade espetacular e charmosa com vistas incomparáveis ​​da "raposa de cabelos acobreados". Eu viajei para São Francisco para descobrir por mim mesmo o fascínio da Golden Great Bridge e o lugar perfeito para admirá-la: o Cavallo Point Lodge.
O Cavallo Point Lodge ocupa uma área incomum de dez acres dentro do Parque Nacional Golden Gate em Sausalito. O local, conhecido como Fort Baker, era um antigo posto do Exército dos EUA que guardava a ponte e mais tarde se tornou um local para residências de oficiais. Uma borda das enormes casas de madeira branca e seus telhados vermelhos combinando formam a encantadora avenida semicircular do chalé. Ao longo de toda essa margem, os hóspedes podem fazer uma pausa e se maravilhar com a ponte exibida orgulhosamente em dias claros acima das encostas de pinheiros, e logo à direita está o litoral distante do centro de São Francisco.
A vista é sublime tanto para os amantes da cidade quanto para os que buscam a natureza. O silêncio da floresta envolve a pousada e seus residentes naturais (veados e linces); os arranha-céus da cidade aparecem como pingentes de gelo cinza cintilantes de tal distância. Certa manhã, sentei-me na varanda do aconchegante restaurante do chalé, tomando chá e admirando a névoa que cobria tudo, exceto as pontas da Ponte Golden Gate. Mas a qualquer hora do dia, é ideal para saborear o cenário especial do Cavallo Point Lodge.
Cada uma das casas dos ex-oficiais foi meticulosamente reformada, mas mantém seus encantos históricos. Varandas envolventes, janelas com venezianas e piso de madeira fantástico lembram uma época passada suntuosa. Eu amei os toques caseiros dentro do meu quarto - toalhas orgânicas, sacolas de lavanda e sabonetes artesanais - manteve o clima convidativo e íntimo. As casas espaçosas, cada uma dividida em alguns quartos separados, são favorecidas por grandes festas de noivas e famílias. Os hóspedes também podem trazer seus cães, que são mimados com guloseimas orgânicas locais e roupas de cama da Blueblood Living.
Para os aficionados por decoração moderna, as acomodações contemporâneas ao longo da encosta não podem ser perdidas. Estes quartos apresentam janelas do chão ao teto que capturam cada centímetro das vistas magníficas. Móveis de bambu e grandes lareiras dão a esses quartos uma atmosfera de descanso.
Os hóspedes são incentivados pela equipe calorosa a participar de uma variedade de comodidades do resort. Uma ótima opção é o traslado diário que leva os hóspedes (sem taxas de ponte) até a Union Square ou pela encosta da pitoresca área de Sausalito. O bar de chá, parte do premiado Healing Arts Center and Spa, também deve ser experimentado. Beber chá orgânico ou um tônico para a saúde sob a copa da floresta do spa é um doce momento para reflexão.
O restaurante da pousada costuma ser movimentado; o que não se deve apenas aos hóspedes do chalé, mas aos habitantes locais que se aglomeram regularmente em Cavallo Point para saborear as criações sazonais do Chef Executivo Justin Everett. Um chef treinado por Thomas Keller, Everett é um conhecedor das safras da estação, elaborando seus menus com tudo o que a natureza lhe dá em abundância. O resultado é um menu curto, mas excelente, com uma diversidade impressionante de sabores. Isso provavelmente se deve ao compromisso inflexível de Everett com ingredientes locais e sazonais.
Nosso encantador garçom pediu que nos preparássemos para nossos pratos de salmão e bife, e para ir devagar com o pão de passas marrom feito naquele dia. A sopa quente de tomate estava tão fresca que os tomates deviam ter sido arrancados da videira naquela tarde. Graças a Deus atendemos ao conselho dela; o salmão delicadamente escalfado com orla de caviar de berinjela, bolinhos leves de milho e pudim de milho divino derretia em nossas bocas. Meu bife, cultivado localmente no Five Dot Ranch, era perfeito. Os temperos de abóbora e bagas de trigo habilmente equilibraram a carne com sabor de madeira. Enquanto o sol se punha no deque da varanda do restaurante, passamos para o chá e um trio de chocolate.
Cavallo Point correspondeu às nossas expectativas e aprofundou ainda mais nosso amor pela Bay Area e sua ponte Golden Gate.


Admito, sou um daqueles hóspedes de hotel que adora estar na água quando visito uma cidade costeira. Vindo de Sausalito (onde nossos escritórios ficam a menos de um quarteirão da baía e moramos perto das colinas), fiquei completamente mimado.

O problema é que os termos “orla”, “na água” e “perto da baía” são usados ​​de maneiras diferentes por pessoas diferentes. Podemos ficar descuidados com a leitura se todos os quartos de um hotel têm vista para o mar, ou apenas alguns deles.

Aqui está um guia para os hotéis com vista de Sausalito próximos à baía, com uma descrição dos tipos de vista que você pode esperar de cada um. Você pode clicar no nome do hotel para ver nossa página com mais detalhes e links para o hotel. Eles estão listados no que, em nossa opinião, é a ordem de suas opiniões, começando com os melhores.


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Comentários:

  1. Stanwic

    É uma pena que não posso falar agora - tenho que sair. Serei lançado - definitivamente vou expressar minha opinião.

  2. Kordell

    Na minha opinião, este é um tópico muito interessante. Convido todos a participarem ativamente da discussão.

  3. Meztijar

    A situação absurda saiu



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