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O pop-up inspirado no Mamma Leone do NoMad já se esgotou em dezembro

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O frango parmesão para dois de Daniel Humm é "o prato obrigatório do outono", de acordo com o New York Post

Mamma Guidara’s é um pop-up semanal no NoMad Bar inspirado no Mamma Leone’s.

Daniel Humm e Will Guidara do restaurante com três estrelas Michelin Eleven Madison Park e a Nômade uniram-se novamente para criar o Mamma Guidara's, um pop-up semanal no Barra NoMad “Inspirado na antiga armadilha turística de Mamma Leone”, de acordo com o New York Post, que declarou o parmesão de frango da Humm como "o prato obrigatório do outono", apesar de ter estreado no último fim de semana.

O pop-up acomoda aproximadamente 130 pessoas e já esgotado em dezembro. Há, porém, uma lista de espera e mais jantares estão sendo adicionados.

O menu de quatro pratos com preço fixo de $ 68 começa com um "pão de semolina caseiro ligeiramente doce e um prato de antepasto de salumi, queijo e couve-flor temperado com azeite de oliva, ervas picantes e especiarias", seguido por salada César, assada amêijoas, lula frita e almôndegas. A costeleta de frango está disponível nos estilos parmesão, marsala e piccata, e a refeição termina com tiramisu e cannoli.

O Mamma Leone's original servia comida "com base na adaptação dos imigrantes do sul da Itália aos ingredientes americanos e ao clima mais frio", e foi dito que "foi o pioneiro do restaurante italiano para não italianos" no livro de Paul Freedman, Dez restaurantes que mudaram a América.


LAVE SUAS MÃOS E MANTENHA-SE CRIATIVO

No dia 8 de março de 2020 me encontrei em quarentena em Milão, onde anteriormente estive por um período temporário e por projetos de trabalho.

Agora estou trancado aqui sozinho - em uma casa que não é minha - e não posso voltar para minha família.

Trabalhar como diretor de criação e artista está me estimulando a usar minha criatividade para me manter mental e fisicamente saudável. Uma forma de terapia e a melhor maneira que conheço de lidar com a ansiedade e a pandemia global que está afetando nosso mundo.

Agora, mais do que nunca, precisamos permanecer positivos e encontrar beleza mesmo em lugares inesperados.

Algumas semanas atrás eu pensei sobre a percepção das coisas, sobre quantas vezes somos lembrados de lavar as mãos desde que encontramos o vírus corona. As pias de todo o mundo estão agora a tornar-se companheiras silenciosas, olhamos todos os dias - e nestas circunstâncias trágicas - uma simples peça de mobiliário muda diante dos nossos olhos.

Como estamos todos trancados por dentro, uso minha imaginação para ver a primavera, as flores, a natureza e os elementos orgânicos saindo da pia e cercando minha quarentena. A pia deste apartamento agora é minha tela temporária, no início começou como uma necessidade porque eu terminei todos os meus papéis de desenho.

Todos os dias pinto com aquarelas um novo tema e depois de 24 horas deixo a água destruir a obra de arte, e isso me lembra que a vida é bela mesmo no feio, no assustador e no desconhecido. Eu uso meu iPhone para gravar alguns vídeos curtos e, em seguida, reproduzo-os ao contrário para ver como a água está afetando as cores.

Esta é a mensagem que quero passar e compartilhar: ver as mesmas coisas com olhos diferentes. Para ser forte e apreciar as pequenas coisas simples.

Eu estou com você, estamos todos juntos nisso. A criatividade nunca vai parar.

Ig: martabunny para atualizações diárias


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No dia 8 de março de 2020 me encontrei em quarentena em Milão, onde anteriormente estive por um período temporário e por projetos de trabalho.

Agora estou trancado aqui sozinho - em uma casa que não é minha - e não posso voltar para minha família.

Trabalhar como diretor de criação e artista está me estimulando a usar minha criatividade para me manter mental e fisicamente saudável. Uma forma de terapia e a melhor maneira que conheço de lidar com a ansiedade e a pandemia global que está afetando nosso mundo.

Agora, mais do que nunca, precisamos permanecer positivos e encontrar beleza mesmo em lugares inesperados.

Algumas semanas atrás eu pensei sobre a percepção das coisas, sobre quantas vezes somos lembrados de lavar as mãos desde que encontramos o vírus corona. As pias de todo o mundo estão agora a tornar-se companheiras silenciosas, olhamos todos os dias - e nestas circunstâncias trágicas - uma simples peça de mobiliário muda diante dos nossos olhos.

Como estamos todos trancados por dentro, uso minha imaginação para ver a primavera, as flores, a natureza e os elementos orgânicos surgindo da pia e cercando minha quarentena. A pia deste apartamento agora é minha tela temporária, no início começou como uma necessidade porque eu terminei todos os meus papéis de desenho.

Todos os dias pinto com aquarelas um novo tema e depois de 24 horas deixo a água destruir a obra de arte, e isso me lembra que a vida é bela mesmo no feio, no assustador e no desconhecido. Eu uso meu iPhone para gravar alguns vídeos curtos e depois os reproduzo ao contrário para ver como a água está afetando as cores.

Esta é a mensagem que quero passar e compartilhar: ver as mesmas coisas com outros olhos. Para ser forte e apreciar as pequenas coisas simples.

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Como estamos todos trancados por dentro, uso minha imaginação para ver a primavera, as flores, a natureza e os elementos orgânicos surgindo da pia e cercando minha quarentena. A pia deste apartamento agora é minha tela temporária, no início começou como uma necessidade porque eu terminei todos os meus papéis de desenho.

Todos os dias pinto com aquarelas um novo tema e depois de 24 horas deixo a água destruir a obra de arte, e isso me lembra que a vida é bela mesmo no feio, no assustador e no desconhecido. Eu uso meu iPhone para gravar alguns vídeos curtos e, em seguida, reproduzo-os ao contrário para ver como a água está afetando as cores.

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Agora, mais do que nunca, precisamos permanecer positivos e encontrar beleza mesmo em lugares inesperados.

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Assista o vídeo: You Raise Me Up!


Comentários:

  1. Nit

    A mensagem incomparável é interessante para mim :)

  2. Quintin

    Eu parabenizo, uma ideia magnífica

  3. Shakalabar

    E você é tão quente

  4. Enoch

    o principal é a engenhosidade

  5. Goltizuru

    Quero dizer que você está errado. Eu me ofereço para discutir isso.



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